无糖食品,糖尿病人可以放心吃吗?
对糖尿病人来说,吃饭时候往往比较纠结。甜品基本不碰,想吃点喜欢的水果也只能敬而远之。那他们到底能吃什么?一些无糖食品,是不是就可以放心地吃了呢?超市里的促销活动以及各种各样的特殊专柜,如无糖食品专柜。 去超市购物时,专门选择无糖食品,认为这样更有利于控制血糖。其实,有的食品虽然已经标注了无蔗糖,但是配料表上却有白砂糖或葡萄糖。如果配料表上有阿斯巴甜,甜蜜素,安赛蜜等甜味剂,建议最好不要选择。大家一定要理性选择。
随着现在生活水平的不断提高,饮食结构跟以前相比发生了很大的变化,糖尿病的发病率逐渐增多。如果长期患糖尿病容易引起身体多个系统慢性并发症,对健康是极大的威胁。还有一部分人青睐粗粮。虽说粗粮含膳食纤维及B族维生素,可以增加胃肠蠕动并吸收水分,延缓血糖升高,但吃粗粮一定要吃对,才能有效控制血糖。 当然过多食用粗粮,膳食纤维多了会影响对蛋白质的吸收,可能引起营养不良。
一日三餐没必要清一色的粗粮。粗粮在一定程度上会阻碍钙、铁、锌等元素的吸收,因此,肠胃功能差,身体缺乏钙铁等微量元素的糖尿病人都是不适合吃粗粮的。切忌一次性吃太多粗粮,这样肠胃的负担过重。而且一天中如果吃了粗粮,最好配合荤菜,以保证身体的营养。糖尿病人可以每周进行3-4次的有氧运动。
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宝鸡市人民医院 内分泌科
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