都说醋能软化血管，那爱喝醋的心脑血管发病率低吗？

关注

一、山西心血管疾病的发病率如何？

心脑血管疾病是心脏血管和脑血管疾病的统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血性或出血性疾病。心脑血管疾病是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，具有高患病率、高致残率和高死亡率的特点。

山西人的心血管疾病发病率高吗？我们来看一下全国心血管疾病的发病率地图，从地图可以看出，山西的心血管疾病发病率并不是非常的高，但绝对不是低危发病率的地方！

二、影响心脑血管疾病的原因有哪些？

心脑血管疾病是全身性血管病变或系统性血管病变在心脏和脑部的表现。其实如果是地区流行病学调查的话，影响地区差异的主要还是饮食习惯和生活习惯，所以，很多人会想到，那是不是山西人爱吃醋减少了其心脑血管疾病的发病率呢？答案并没有人做过统计，也没用专门的类似报道！但几乎可以肯定的是，应该和这个关系不大！如果非要扯上关系的话，那可能就是食醋的增加减少了食盐的摄入量！而低盐饮食是心脑血管疾病的有效预防方法！其他一些影响心脑血管疾病的因素还有不良的生活习惯，体重，运动等情况！

三、食醋真的会软化血管吗？

食醋吸收入血后，并不会产生软化血管的作用，也并不会减少心脑血管疾病的发病率！所以，食醋摄入适可而止，并不需要刻意增加食醋的摄入量！过多的食醋摄入量，反而会增加消化道负担，增加消化道疾病的发病率！所以，食醋摄入——适可而止，因人而异！

醋的确很好，也是一个家居必备调味品，增加食醋可以减少食盐摄入量！但，食醋再好，也要因人而异！心脑血管患者要适当运动，运动量减少也会造成血流缓慢，血脂升高。要合理安排运动时间和控制好运动量。