让我们面对一个现实:找到健康的食物选择可能会充满挑战。即使你被似乎是健康的选择所包围,营养标签上最容易看到的部分之一就是“总脂肪”。众所周知,一克脂肪的热量是蛋白质和碳水化合物的两倍多。我们在营养标签上能找到的脂肪的类型有反式脂肪、饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪。哪些是健康的健康?
就饮食脂肪而言,最重要的是脂肪的类型和消耗量。
脂肪富含卡路里,但它们也是饮食中不可或缺的一部分。所以专家建议你每天的卡路里中有20%至30%来自脂肪。
如果没有足够的脂肪,人体将难以吸收重要的维生素,例如维生素A、D、E和K。脂肪还可以帮助你在进食后感到饱腹感,并有助于产生能量。
所有的脂肪都在保持身体机能方面发挥作用,但是某些脂肪比其他脂肪更好。反式脂肪是人造的,不健康,应尽量避免。但是其他三个呢?
饱和脂肪:
饱和脂肪对你的危害不如反式脂肪那么大,但是大多数卫生部门都认为饱和脂肪酸对你的危害也不大。美国心脏协会(American Heart Association)建议,饱和脂肪占你每天摄入热量的6%,如果你遵循每天2,000卡路里的饮食计划,则饱和脂肪为13克。
如何避免饱和脂肪:
在红肉、牛奶、乳制品(包括黄油和奶酪)、烘焙或油炸食品以及许多包装的零食等食品中发现了饱和脂肪。根据2006年国家健康和营养检查调查,最常见的饱和脂肪来源是:谷物甜点、乳制品甜点、鸡肉、香肠、培根。
单不饱和脂肪、多不饱和脂肪是健康脂肪。例如,单不饱和脂肪和多不饱和脂肪都有助于降低不良胆固醇(LDL)并增加良好胆固醇(HDL),从而降低患心脏病的风险。 在选择健康的脂肪时,最好用单不饱和脂肪和多不饱和脂肪代替饱和脂肪和反式脂肪。包装食品上的营养标签通常是说每份中单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的数量。
富含单不饱和脂肪的食物:牛油果、坚果,例如杏仁、花生和山核桃,一些食用油,例如花生油和红花油。单不饱和脂肪也是维生素E的重要来源,维生素E对你的视力、大脑和皮肤都很重要。维生素E还具有极强的抗氧化性能。富含多不饱和脂肪的食物:鱼,例如鲑鱼、鳟鱼和金枪鱼。坚果,例如松子和核桃。
两种类型的多不饱和脂肪omega-3和omega-6被认为是必需脂肪。这意味着你的身体不会产生这两种脂肪,因此重要的是要通过饮食来获取它们。所有脂肪都含有很高的卡路里,因此需要注意你的摄入量,而不要尝试从饮食中消除它们。

文章 糖尿病的并发症怎么样


健康解码专家
文章 糖尿病怎么样改善


医疗之窗
文章 糖尿病阿姨吃药会怎么样


医疗趋势观察站
文章 糖尿病发怒生气会怎么样


医疗科普小站
文章 糖尿病血糖18会怎么样


家庭医疗小助手
文章 糖尿病不用紧张会怎么样


运动与健康
文章 糖尿病上眼严重会怎么样


中医养生之道
文章 糖尿病眼睛病怎么治好


医学奇迹见证者
文章 糖尿病应怎么样调理


医疗之窗
文章 互联网搜索词怎么样容易引发糖尿病


健康饮食指南
患者血脂偏高,询问是否适合饮用骆驼奶粉。同时,患者还患有冠心病和糖尿病。
就诊科室:中西医结合科
总交流次数:15
用药建议:无特定用药建议。
治疗建议:控制饮食,避免食用过多高糖高脂的食物。
生活建议:保持良好的生活习惯,定期检查血脂水平。
55岁女性,精神不足,胸口闷,有糖尿病和冠心病,想补气血。
就诊科室:药剂科
总交流次数:41
用药建议:口服黄芪精,一次10ml(1支),一日2次,早晚服用。
生活建议:平时注意饮食规律、营养均衡,适当运动。同时,购买时选择无糖款的黄芪精,确保正品。
我最近经常感到胸闷和心悸,担心自己可能患了心脏病,想知道应该怎么办?患者男性53岁
就诊科室:普通内科
总交流次数:46

田洪波
副主任医师
心血管内科
山东省立医院


秦际德
副主任医师
心血管内科
商丘市第一人民医院

蔡丽娥
副主任医师
心血管内科