只有油炸食品含油多？这些食物也不少
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孙希娟
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说到高油脂食物，人们首先会想到油炸食品。越来越多的人意识到高温油炸食品的危害，它们含油脂高，且不易消化。常吃这类食物增加了脂肪的摄入量，容易使人发胖，引发高血压糖尿病等疾病。
其实除了油炸食品，还有很多我们比较熟悉的，含油量挺高的。如各种美味的炒粉，制作的时候就加入了大量的油脂，一些不起眼的零食，含油量也很高。如核桃、瓜子、花生等坚果。虽然维生素E、B族维生素，钙、镁、钾、硒等矿物质含量也丰富，但是它们的共同特点就是脂肪含量高，因此吃的时候一定要注意减少食用量。
吃油脂食物过多，可以摄入膳食纤维来促进消化和排泄体内的废物。膳食纤维可以使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，加快排除废物的速度，进而起到减肥、防止便秘和降低肠癌等风险。
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