痛风患者该怎么吃（一）

         痛风是体内嘌呤代谢紊乱，尿酸的合成增多或（和）排出减少，导致尿酸结晶沉积在关节及关节周围组织所致的特征性关节炎症。尿酸是嘌呤代谢的产物，如果你体内的嘌呤代谢紊乱，产生尿酸过多或无法及时排出体外，就会导致血液中尿酸水平升高，引发高尿酸血症。

        因此，治疗痛风的关键在于控制血尿酸水平。适宜的饮食有助于降低人体尿酸水平，降低痛风发作风险，减少关节损伤。发作间歇期的饮食对于痛风病人也至关重要。

        痛风饮食目标：达到健康体重，控制尿酸水平。

        痛风饮食原则：健康均衡饮食，减少高热量及高嘌呤食物的摄入，多饮水。