打喷嚏、流鼻涕，流眼泪，感冒来临的时候有的人数周都不见好转，人的精神状态也会差很多。一年四季皆可发病，其中春、冬季节为多发季。洋葱的辛辣而具有发散风寒，杀灭感冒病毒的作用，可以用于治疗和预防感冒。

另外洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。洋葱提取物能够明显改善血液中葡萄糖、尿素、肌酐和胆红素的水平，从而对糖尿病具有一定的预防和治疗作用。洋葱还含有微量元素硒，硒是一种抗氧化剂，能增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。洋葱富含人体必需的维生素，对护肤有重要作用。有研究表明洋葱提取物具有一定的抗癌活性。

只要我们掌握一些技巧，完全可以避开切洋葱被辣哭。把冰箱打开，将头部探到冷冻柜那里，冰凉的时候再切就可以了，这样不会再流泪。或者在切洋葱之前放在凉水中浸泡一会，这样也不会被辣到眼睛了。