网红果蔬馒头，其实是这样做成的，看完后自己在家就可以轻松制作

近年来，经常会在网上看到各种网红果蔬馒头，这些馒头虽然没有添加任何色素，却五颜六色，既让人看上去充满食欲，又营养丰富，尤其吸引家中有孩子的宝妈们。这些网红果蔬馒头，虽然看上去各个高大上，其实做起来并不难，自己在家就可以轻松完成制作。下面，我们就一起来看看这些网红馒头的“成长历程”吧。

红心火龙果馒头

红心火龙果馒头制作起来很简单，将火龙果去皮后果肉榨汁，再与酵母粉、面粉一起和面，待面发好后，就可以蒸馒头了。红心火龙果馒头蒸熟以后，颜色往往会变成橘黄色，这主要是因为红心火龙果中含有甜菜红素。而甜菜红素在遇热后会发生反应，一般70℃的高温即可让甜菜红素变色。

红心火龙果中不但富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，还含有具有强抗氧化性的植物化学物质--甜菜红素。红心火龙果馒头，不但能增加人体膳食纤维的摄入，有助于便秘的预防和改善，而且甜菜红素还具有良好的抗发炎效果。

菠菜馒头

制作菠菜馒头前，需要将菠菜洗净后在热水中焯一样，以减少菠菜中的草酸。用焯水后的菠菜榨汁发面，面发好后即可根据自己的喜好做各种样式的菠菜馒头了。菠菜是营养最为丰富的绿叶蔬菜之一，不但抗氧化成分β-胡萝卜素的含量极高，维生素C的含量也较高，

菠菜还是高含钾蔬菜，加了菠菜的馒头尤其适合高血压病人食用。菠菜中含有叶绿素，要想菠菜馒头蒸熟后还能保持住“本色”，可以菠菜焯水时加点色拉油，也可以在或面时加点碱进去，具有一定的固色效果哦。

紫薯馒头

紫薯馒头做起来相较需榨汁的果蔬馒头更加简单。将紫薯去皮切块儿后上锅蒸熟，把蒸熟的紫薯捣成紫薯泥，与加了适量酵母粉的面粉一起和面，在和面过程中需要根据紫薯泥的干湿程度加入适量的水。

紫薯是薯类的一种，不但含有丰富的膳食纤维，而且含有黄酮类物质--花青素。花青素具有较强的抗氧化性，能够清除人体内的自由基，经常吃紫薯馒头，有助于维护人体健康。

南瓜馒头

南瓜馒头也是常见的网红果蔬馒头之一，金黄色的南瓜馒头不但让人看起来垂涎三尺，而且还具有较高的营养价值。南瓜中含量尤为丰富的是β-胡萝卜素和钾，含量分别可达890mg/100g和145mg/100g，因此经常吃南瓜馒头对于预防皮肤干燥、保护视力、预防和缓解高血压等，都有着积极的作用。

南瓜中因为含有糖，南瓜馒头吃起来会带有丝丝的甜，再加上其细腻的口感，尤其受小朋友们的欢迎。南瓜馒头制作的过程与紫薯馒头相近，若在制作过程中加入一定量的牛奶和鸡蛋，还能大大提升其营养价值和口感。