什么是益生菌?
益生菌是一种活的微生物,摄取后有利于健康。
但是,科学界通常不同意这种方法有好处,以及哪一种菌株会导致这种情况。
通常是细菌,但是有些种类的酵母也能起到益生菌的作用。在肠道里还有其他的微生物,包括病毒,真菌,古菌,以及蠕虫。
益生菌既可从食品添加剂中获得,也可从细菌发酵制成的食品中获得。
有益生菌的食物有酸奶,开菲尔,酸菜,豆豉和泡菜。不能把益生元和糖类——通常是膳食纤维——混淆在一起,因为糖类可以帮助喂养肠道中已经存在的友好细菌。
含有益生元和益生菌的产品叫做合生元。“益生元”产品通常结合了有益菌和某些细菌可食用的食物(益生元),所有这些都是一种补充品。
益生菌中最常见的是乳酸菌和双歧杆菌。其它常见的细菌有酵母菌,链球菌,肠球菌,埃希菌和芽孢杆菌。
每一个属都由不同的品种组成,每个品种有很多品种。从标签上,你可以看到,益生菌是通过其特定种类(包括属)、物种、亚种以及字母数字种类编码(11)来识别的。
已发现,不同的益生菌能处理不同的健康问题。选择合适的益生菌种类是至关重要的。
有些补充剂,也就是广谱益生菌或多种益生菌,在同一产品中组合成不同的种类。
虽然证据是有希望的,但仍需进一步研究益生菌的健康益处。有些研究者警告说,益生菌的“阴暗面”可能会带来负面影响,并呼吁进行谨慎和严格的管理。
细菌在肠道中的重要性。
我们所说的肠道微生物群是指肠道微生物群,也称肠道微生物群,即肠道菌群。
肠内微生物群包括细菌,病毒,真菌,古菌和蠕虫,其中细菌占了绝大多数。你们的肠道是由300-500个细菌组成的复杂的生态系统。
大部分肠菌群存在于你的结肠和大肠,这是你消化道中的最后部分。
出人意料的是,你的肠道菌群的代谢活动和器官的代谢活动相似。为了达到这个目的,一些科学家把肠道菌群称为“遗忘器官”。
您的肠道菌群有很多重要的保健作用。能产生维生素K和部分维生素B等。
这种物质也能把纤维转化成短链脂肪,比如丁酸盐、丙酸盐和乙酸盐,它们可以滋养肠壁,发挥多种代谢功能。
它也能加强你的肠壁,这样可以防止不必要的物质进入体内,从而引发免疫反应。
肠道菌群对您的饮食习惯十分敏感,据研究,肠道菌群如果失衡就会引发多种疾病。

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