也许很多人都听说过这样的减肥方法，喝咖啡可以帮你加快减肥的速度。但是还有一部人对黑咖啡没有足够的了解，所以常常会产生一些误解。就比如说，很多人传言黑咖啡喝多了会致癌，还有人说喝黑咖啡还会让皮肤变黑。那么这些传言是真的吗？今天就跟大家一起深入了解一下。

黑咖啡的作用有哪些呢？

黑咖啡就是零添加的纯种咖啡，不加糖、不加奶，就是我们平常在店里喝到的美式咖啡。黑咖啡除了热量低意外，还对减肥有很大的帮助。第一，它可以加快脂肪燃烧的速度，如果在运动之前喝一些黑咖啡，不但可能提高我看门的耐力，让运动进行更长的时间，还能燃烧体内多余的脂肪；第二、黑咖啡还具有利尿的效果，非常适合平常爱喝水、又特别容易水肿的朋友来喝，可以把体内滞留的多余的水分排出体外；第三个好处就是可以缓解便秘的症状，它可以加快肠道的蠕动速度。最后一点就是在餐前喝点黑咖，可以帮助我们控制食欲，可以帮我们减少进食量。

  
购买黑咖啡时有什么注意事项呢？

如果想要购买品质好的黑咖啡，首先要了解一些黑咖啡的相关知识。我们平时喝的咖啡大概分为三种，分别是冷泡、速溶、挂耳。如果你只是刚刚接触黑咖啡，可以先从速溶入手。下面为大家挑选黑咖啡时提供两个建议，大家可以进行参考：

优选冻干

在挑选咖啡的时候，尽量选择冻干类的，而不是热干类的。顾名思义冻干机制的就是，在低温条件下萃取而成的咖啡。而热干，就是经过高温处理才制成的咖啡。这因为制作方法的不同，热咖啡会因为加热时用的高温，容易让咖啡的味道受损。因此，在选择咖啡时要注意制作的方法，冻干咖啡会在最大限度保留咖啡的原味。

  
这两种咖啡从外形上怎么进行区别呢？

也一般情况下，冻干咖啡的颗粒相对要大一些，颜色也比较浅。而热干咖啡呈粉末状，颜色也会看起来深一点。挑选时记住这一点，就能很快识别出冻干咖啡。

根据咖啡的口味进行选择

不同类型的咖啡口味也有着很大的差异，比如产区、品种、烘焙度都会深深影响着咖啡的口感，而且最明显的就是咖啡的苦味和酸味。

  
喝咖啡最佳饮用方式是什么呢？

对于普通的黑咖啡来讲，直接用热水来冲泡就可以了，水的温度尽量控制在80-90℃之间，这个温度区间冲泡出来的咖啡口味最好。而且冲泡咖啡的水量也会因为咖啡品种不同存在差异，一般瓶身都会有相关的提示。

不要因为黑咖啡能减肥，就每天狂喝。正常人每天可以摄入400毫克的咖啡因，而 每杯速溶的黑咖啡的咖啡因含量在60毫克左右，所以每个人每天饮用3-5杯咖啡是没有问题的。