传统的早餐食品，吃多了会有哪些危害
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孙希娟
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油条是比较传统的早餐食品之一，不仅香脆可口而且老少皆宜。早上很多小吃店里都有卖油条的，配上一杯豆浆吃起来确实不错。但是为什么建议大家，不要太频繁的吃油条呢？
油条在煎炸过程中随着油炸时间的延长，煎炸油发生很多复杂的物理化学变化，油脂颜色变深，黏度增加，导热下降，并产生杂环芳胺、多环芳烃等有害物质。高温加热或油炸等，会产生一定量的反式脂肪酸。反式脂肪酸会引起系统炎症及血管内皮功能障碍，可能引起心肌梗塞，冠心病、动脉硬化及血栓等。
油条含有大量的油脂和高脂肪，这些高脂肪消化周期较长，长期食用会增加肠胃负担，脂肪过多，容易引起肥胖。而肥胖症容易引发高血压糖尿病等慢性疾病。特别喜欢吃油条怎么办呢？大家可以自制油条。
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