营养素必须补?补铁过头当心引发癌症!
缺铁性贫血是一种最常见的疾病,特别是由于女性生理期易缺铁。但是铁是两面的刀刃,没有弄清楚自己是否缺铁就胡乱补上,可能会诱发癌症!
铁是构成红细胞的必要成分,而红细胞是提供全身氧气的重要细胞,所以补充铁元素非常重要。不过,任何营养都应适量摄取,若本身没有缺铁,千万不要抱着“有病治病,无病强身”的心态吃铁质作为保养品;即使出现贫血的情况,也一定要首先确定自己患上了缺铁性贫血,以免胡乱补铁引起铁质过剩,反而损害细胞DNA,造成危害。
补铁并非解决任何贫血的办法,子宫肌瘤,维生素缺乏症都会引起贫血症状。
妇女贫血发病率很高,高达25%的妇女都有贫血问题,其中许多是由缺铁引起的,引起许多不适,如虚弱、眩晕、手脚发冷等。
必须指出,并非所有贫血症状都源于缺铁性贫血,包括海洋性贫血(地中海贫血)、再生不良性贫血、子宫肌瘤、白血病(血癌)、维生素B12缺乏、叶酸摄入不足等等,这些都可能导致贫血症状,如果没有去医院检查贫血症状的真正原因,乱补铁不仅无助于解决问题,而且还会因过量摄入铁元素而带来不利影响,得不偿失。
大多数45~75岁妇女补铁过多,怕诱发多种癌症。
尽管女人由于生理期的关系,比男人更容易贫血,需要特别注意补铁,但是在中年停经后,铁流失量减少了,就要减少补铁,以免补得太多。实际上,经过调查后发现,45~75岁的中老年女性和19~75岁以上的男性,铁的摄入量大多超标。
铁在肝内堆积,从而引起炎症反应,在诱导癌症的发生中有加速跟进的作用。
对于成年男性或经期后的女性,应注意以下5点预防铁含量超标:
不适合使用单一的铁质补剂,或购买综合维生素补剂,选择不含铁质或低铁含量的产品。
铁含量丰富的食物有动物肝、红肉、鱼贝、坚果、绿叶蔬菜等,其中动物性铁含量较植物性铁含量高,因此平时应谨慎食用动物性食物,特别是红肉,一方面是为了避免红肉中脂肪过多,一方面是因为红肉结合了大量铁元素,吃红肉容易使铁含量超标。
大量饮用茶水,红酒,以及食用含高纤谷的豆类,这些食物可以抑制铁的形成,也可以减少自由基的产生。
吃谷物餐是不合适的,因为谷物早餐中的铁含量是一个人18毫克。(每天妇女摄入量也只有15毫克)
推荐每年定期捐献血液,有助于排出一些多余的铁,建议一年可以捐献3次。
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