什么是胡萝卜血症？
什么是胡萝卜素血症？
最新版儿科学中是这样定义胡萝卜素血症的：因摄入富含胡萝卜素的食物过多，如胡萝卜、南瓜、橘子、橙子等，以致大量胡萝卜素不能充分迅速在小肠黏膜细胞中转化为维生素A而引起。
血清中胡萝卜素含量明显升高，致使黄色素沉着在皮肤内和皮下组织内，表现为皮肤黄染，以鼻尖、鼻唇皱襞、前额、手掌和足底部位明显，但是巩膜无黄染。
含胡萝卜素的蔬果有哪些？
根据食物的颜色就很容易得知胡萝卜素含量的高低：
橘红色的蔬菜，比如西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等，胡萝卜素的含量比较丰富；
红色和黄色水果，如芒果、橘子、橙子、木瓜、山楂、杏等，胡萝卜素含量较高。成熟水果所含的成分比未成熟水果更高。
含胡萝卜素的蔬果是维生素A的主要来源，日常要适量增加摄入。
胡萝卜、橘子营养价值高，还可以吃吗？
胡萝卜中含有胡萝卜素以及钙、磷等微量元素。宝宝多吃胡萝卜泥可以补充充足的维生素A以及人体所需微量元素，对增强宝宝体质很有帮助。
橙子中含有丰富的胡萝卜素、维生素C，能很好的保护细胞，增强人的抵抗能力，还可以促进铁的吸收。宝宝吃一点橙子，对提升宝宝的抵抗力有好处。
水果中所含的有机酸还可以刺激人体消化腺分泌，增加食欲，有利于食物的消化。
有家长就担心，虽然这些蔬果营养价值高，但是会得胡萝卜素血症，到底怎么吃呢？
我们经常说，不谈剂量的危害，都是耍流氓。
蔬果也是如此，只要控制量的摄入就好。
中国营养学会建议：1-3岁的宝宝每日摄入150-200g左右的水果即可。
这是个什么概念呢？大约就是一个中等大小的香蕉或者猕猴桃，而一个大苹果的重量在250-300g左右。
孩子每天蔬菜摄入量：两只手能够抓住的菜量即可满足他一餐对蔬菜（如绿叶菜）的需要量。每天摄入量约为两拳大小（做熟后），蔬菜的厚度及直径与拳头相当。白菜、萝卜这些浅色蔬菜加上西兰花、胡萝卜这些深色蔬菜，胡萝卜也没多少。
大量吃含胡萝卜素的蔬果会导致维生素A过量中毒吗？
摄入胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，但吸收率只有1/3，而吸收的胡萝卜素只有一半可以转化为维生素A，所以胡萝卜素的摄入量最后仅有1/20～1/12发挥维生素A的作用。
所以，大量摄入胡萝卜素一般不会引起维生素A过量，只会导致胡萝素血症。
不过爸爸妈妈不用担心，停止大量食入富含胡萝卜素的食物后，胡萝卜素血症可在2～6周内逐渐消退，不需要特殊治疗。
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赵书杰主治医师
解放军第九十一中心医院脊柱科
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擅长：骨科，高血压、糖尿病、心脑血管病、颈椎病、腰椎病、骨关节退行性疾病的康复治疗。运用现代的康复理念，为您的关节保驾护航。遵循循证医学理念，做个好医生。
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#儿童#小儿症状#高胡萝卜素血症
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短时间内进食大量胡萝卜素而导致。主要表现为是皮肤黄染，巩膜黄染。易误诊为肝炎黄疸，需治疗，对身体危害大。简介高胡萝卜素血症是一种临床少见病，是因血液胡萝卜素含量太高而引起的皮肤黄染症，皮肤黄染主要以手掌足底为重，而有巩膜黄染，可被误诊为肝炎黄疸。高胡萝卜素血症是一种良性疾病，对身体危害大，一般情况下，找出病因并去除后，需要特殊治疗，数月后症状即可消失。症状表现典型症状为皮肤黄染，表现为颜面、鼻翼、鼻唇沟、口周、眼睑皮肤黄染现象，黄染可单独出现，也可伴随其他症状同时出现，从手掌足底开始，之后全身皮肤呈橙色，而且巩膜黄染，部分患者可有食欲振、恶心呕吐等症状。严重者除巩膜和黏膜外，全身皮肤皆呈橙黄色。诊断依据根据皮肤黄染，尤其是手掌足底，但巩膜有黄染症状可初步诊断，结合血、尿液检查可明确诊断。高胡萝卜素血症有哪些类型？根据高胡萝卜素血症患病原因可分为以下两种类型：单纯高胡萝卜素血症基因异常型高胡萝卜素血症是否具有传染性？是否常见？本病常见，与短期大量摄入高胡萝卜素血有关。是否可以治愈?可以治愈，高胡萝卜素血症需特殊治疗，找出病因并去除，过段时间后皮肤黄染的症状会自己消退，且通常对身体害。基因型高胡萝卜素血症是由于遗传所致，法治愈。是否遗传？是是否医保范围？是
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