自国际COVID-19出现开始，有很多互联网媒体上普遍宣称一些食材和补品能够改善或治疗COVID-19。虽说我们都想保护自己免受COVID-19的侵害，但目前有尚无直接证据显示，进食一些食材或遵循一定的饮食习惯能够保护您免受冠状病毒的侵害。以下是一些最常被揭穿的传言：

误区一：大蒜

有直接证据显示大蒜具备抑菌功效，目前有研究表明大蒜的活性有机化合物（主要包括大蒜素，烯丙醇和二烯丙基二硫化物）对一些类型的细菌（如沙门氏菌和金黄色葡萄球菌）具备抵抗功效。可是，大家对大蒜的抗病毒特性的研究有限。虽说大蒜被认为是健康食品，但并没有科学依据显示食用大蒜能够改善或治疗COVID-19。

误区二：柠檬

网传一条视频中，用柠檬片泡温水喝能够抵抗COVID-19。可是，并没有科学研究直接证据显示柠檬能够治疗这类病症。柠檬是维生素C的良好来源，维生素C对帮助免疫细胞常规工作很重要。可是，许多其他柑橘类水果和蔬菜都含有维生素C。

误区三：维生素C

如前所述，大家已经知道维生素C在可以支持人体免疫系统的常规功能中起功效。然而，它不是维持人体免疫系统的唯一营养素。关于维生素C和冠状病毒的大多数错误信息都来自于对维生素C与病毒性感冒之间的联系而进行调查的研究。虽说网络上宣称维生素C能够改善和控制普通感冒，但可以支持这一点的直接证据不仅有限，而且相互矛盾。病毒性感冒和冠状病毒之间也有显着差异。

目前有尚无强有力的直接证据显示，补充维生素C能够改善或治疗COVID-19。不过大多数人还是需要通过主要包括多种水果和蔬菜的摄入来满足对维生素C的需求。

误区四：碱性食品

在互联网媒体上传播的错误信息显示，能够通过食用pH值（酸度水平）高于病毒pH值的食材来治疗该病毒。低于7.0的pH被认为是酸性，高于7.0的pH被认为是碱性的。一些据说能够“治疗”冠状病毒的“碱性食品”是柠檬，酸橙，橙子，姜黄茶和鳄梨。据称，酸性食物在被人体代谢后会变成碱性。

总体而言，并没有直接证据显示食材甚至能够影响人体的血液，细胞或组织的pH值，更不用说治疗病毒感染了。人体调节酸度水平，与所食用食材的种类无关。

误区五：酮饮食

该生酮（酮）饮食，这是一种高脂肪和低碳水化合物饮食，一直被认为是能够对抗COVID-19的饮食习惯。这源于它能够“增强”人体免疫系统的想法。虽说一项研究表明酮可改善或治疗流感，但该研究使用了小白鼠模型。这使得大家很难知道酮在改善或治疗流感方面是否会对人类产生相似的功效。当前也没有目前有合理直接证据证明生酮饮食可以预防COVID-19。