嘌呤负责着我们身体中的营养的输送以及身体代谢调节，但是它是会氧化的，在身体中氧化了之后会变成尿酸，尿酸高就会出现痛风。现在的生活条件越发的好了，但是得痛风的人却是越发的多了，有很多的人常年都在忍受痛风带来的痛苦。根据调查结果显示，我们国家患有高尿酸血症的患者已经达到了恐怖的1.7亿，痛风患者已经超过了七八千万人，也就是说有将近八分之一的国人患上了这个病症。大家都说痛风是因为饮食引起的，那么我们就从饮食开始说起，哪些食物应该谨慎吃？

嘌呤大本营

浓缩肉汤

一锅煮了很久的肉汤味道非常的鲜美，非常好喝，平常大家也都喜欢煲汤养生，里面的营养成分非常的高，但是嘌呤含量也是非常可观的。每一百克的肉汤中就有超过一百五十毫克的嘌呤，高的甚至会到达一千毫克，是属于嘌呤极高的一种食物，所以痛风患者一定要远离肉汤，如果喜欢喝汤的话，可以尝试素汤，会比较好一些。

  
动物内脏

很多人爱吃动物内脏的，就像是鸡心，鸡肝，猪心等等，但是动物内脏的嘌呤含量普遍很高，举个例子来说，每一百克猪小肠中就含有嘌呤二百六十二毫克，尿酸不稳定的人平时生活中还是少吃点动物内脏，最好是不吃。动物内脏制作的菜肴一般都比较好吃，而且营养也比较高，而尿酸高的人就不要再去尝试了。

蚌蛤

海产品的嘌呤含量一直是很高的，就像蚌蛤一百克就有嘌呤四百二十六毫克。而蚌蛤对于我们来说也是非常有营养的，味道也是非常好的，因此受到很多人的青睐，但是对于痛风的患者来说是绝对不可以吃的，特别是患有痛风的老年人，一定不要碰这种食物，因为会减退身体的排汗功能，身体中的尿酸不能被排出会加重病情的。

  
身体中的嘌呤含量过高也不用太担心，只要在平时的饮食和生活习惯上面多加注意就好了，尤其是在食物方面一定要能忌口，不可以吃这些嘌呤含量高的食物。既然嘌呤可以堆积那么就一定有办法代谢出去的，毕竟我们的身体也是非常神奇的。要是想要避免痛风的话最好也要适当的做有氧运动，让自己的身体更加的健康，提高代谢，预防疾病。还有一种食物，就是干制的菌类，吃了之后也会导致自己身体中的尿酸过高的，所以最好不要食用。