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山楂营养价值虽高,但要注意不要和它同食

山楂营养价值虽高,但要注意不要和它同食

相信很多人都对山楂不陌生吧,特别是对小朋友而言,山楂做成的糖葫芦更是一种吸引眼球的存在,好吃又好看,就是我们小时候最棒的零食之一。山楂的吃法也有很多,什么山楂茶,山楂干,山楂片,山楂球等小零食。

 

我们一说到山楂第一感觉肯定是酸,然后就是好吃,山楂具有健胃,消食,开胃的功效。山楂不仅能作为零食来食用还起到一定的药用功效。山楂的储存时间也很长,很适合用来泡水喝,是一种不错的养生饮料,今天我们就来看看山茶泡的水都具有哪些功效?

  

 

健胃消食

 

我们都知道,山楂主要功效就是健胃消食,它能帮助我们清理积食不消化的问题。因为,山楂中含有大量果酸和山楂酸,它能促进人体代谢和脂肪蛋白分解,吸收食物中的营养成分。帮助肠道消化。所以在小朋友积食的时候可以选择让他吃点山楂,他绝对不会拒绝。

 

活血化瘀

 

刚刚上文中提到过山楂除了食用外还能药用。山楂入药,有着活血化瘀,行气止痛的作用,对于有着痛经的女性朋友来说,是一种缓解疼痛的最佳选择之一,而且它还有这治疗跌打损伤的功效。

  
预防心血管疾病,强心

 

山楂还具有扩张血管,加强调理心肌的作用,因为它其中的含有大量的钙,有机酸和胡萝卜素等物质。山楂还对血管中的胆固醇,油脂有着一定的分解作用,可以防止由于血管里胆固醇过高而导致的高血脂动脉硬化等疾病的出现。对于老年人预防这方面的疾病也是不错的选择。

  


注意事项

 

山楂不适合和猪肝一起食用,因为山楂中含有大量维生素c,而猪肝中含有铁,铜等微量元素,维生素会氧化破坏这些金属元素,所以最好不要同时食用。

 

山楂不适合和海产品一起食用,海产品中含有丰富的蛋白质和钙等矿元素,而山楂中的鞣酸会和海产品中的物质合成鞣酸蛋白,容易造成便秘,恶心等情况。

 

处于换牙时期的小朋友也不易食用,对牙齿的生产不利,还会损害牙齿。

  
山楂虽然有着很多对人体有益的功效,但也有大部分人是不适合食用山楂的,毕竟万事万物都具有双面性,有利就会有害,就比如,山楂不适合孕妇食用,容易导致流产,含有胃病的人士也不可食用,会刺激胃部。

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