浅谈冬吃萝卜夏吃姜
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曹忠记
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民间有句老话：“冬吃萝卜夏吃姜”。也有人反问，难道这句话说的不对，姜是热性驱寒之物，而萝卜是寒性之物，正常应是冬驱寒，夏降温，怎么反而是冬吃萝卜夏吃姜呢？
下面就这句话做出简单的解析，其实自古医书便记录，“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷。”意思 就是说，夏季天气炎热，人体阳气易向外散，体内则阳热虚少，易生寒生冷，此时人们又喜吹空调，吃冰饮，更易寒气入体，这样反而易使体内受寒伤及脾胃。在这个时候 吃生姜便可以驱寒暖胃，对身体是有益的。
而冬天天气寒冷腠理闭塞，人体属外寒内热，多食热性食品则易瘀滞于内而湿热内生，为防止瘀滞生变，则多吃萝卜行气导滞，使冬季大量进补血肉有情之品不至滋腻碍气。
不过，不管在什么季节，都要适可而止，不可过多，以免适得其反。
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