
焦糖色素可赋予食物香气及色泽,外观呈无定形的深褐色。酱油、可乐、果酱,罐头等食品中都有可能会添加一些,加入这种素色以后,可乐会有特有的色泽。

科学界对焦糖色素的安全性研究表明,这是很安全的食品色素。如果一个人每天喝1000罐以上的可乐时,可能带来致癌风险。很显然,几乎没有人会达到如此大的饮用量,因此也就不存在所说的风险了。

但是为什么还是建议大家多喝白开水呢?因为喝多了可乐伤牙,在可乐中含有很多的二氧化碳和一些磷酸,这样就会很容易形成碳酸的,从而对于牙釉质会有一定的腐蚀效果,从而严重的破坏牙齿的健康。可乐中含有大量糖,这些糖吸收速度很快,容易造成热量摄入过量。长喝会发胖而肥胖又会引发高血压糖尿病等一些疾病。爱喝可乐的人,骨折的几率较高,因为大量的磷会影响人体对钙的吸收。
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