早餐，作为一天中最为重要的一餐，其重要性远远超出了‘填饱肚子’的范畴。

根据《中国学龄儿童膳食指南》的建议，早餐应提供全天25%至30%的能量。粥虽然易于消化，但缺乏优质蛋白和维生素，孩子若只喝粥，便没有空间再摄入鸡蛋、蔬菜、牛奶、肉类等富含营养的食物。因此，控制粥的摄入量，为肉、蛋、奶、蔬菜等营养丰富的食物留出空间，才能保证早餐的营养均衡。

含乳饮料并非真正的奶制品

市面上销售的早餐奶、核桃奶等，其实都是含乳饮料，主要成分是水，并含有大量的添加剂和糖分，营养价值远低于纯牛奶。100克牛奶中含有3.0克蛋白质，而100克乳酸饮料中仅含有0.9克蛋白质。消费者可以通过包装上的标签进行辨别，含有‘饮料’、‘饮品’、‘含乳饮料’等字样的产品，并非真正的奶制品。此外，消费者还可以通过蛋白质含量来判断，国家标准规定：蛋白质含量低于2.9%的牛奶，也不是纯牛奶。

果汁并非真正的水果

市面上的果汁不仅添加了防腐剂，而且含糖量高，对身体健康有害。与新鲜水果相比，果汁的营养成分损耗严重。多数水果中富含多酚、维生素C等还原物质，这些物质极易被氧化，榨汁过程中被氧化，导致营养成分大量流失。因此，水果洗净直接食用即可，无需榨汁。

早餐要少盐、少油炸

清淡饮食不仅仅是早餐，一日三餐都应该如此。早餐作为一天的开始，更应注重少盐、少油炸。清晨、清醒、清淡，这是对健康最好的选择。

除了早餐，我们还要关注以下健康问题：

1. 疾病预防

预防疾病是维护健康的关键。通过健康的生活方式、合理的膳食结构、适量的运动和良好的心态，可以有效降低患病的风险。

2. 药品使用

药品是治疗疾病的重要手段。正确使用药品，包括正确的剂量、用法和用药时间，可以保证药品的疗效，降低不良反应的风险。

3. 治疗建议

针对不同的疾病，医生会给出相应的治疗建议。患者应遵循医生的建议，积极配合治疗。

4. 日常保养

日常保养是维护健康的重要环节。良好的生活习惯、合理的膳食结构、适量的运动和良好的心态，都是日常保养的重要组成部分。

5. 医院科室

医院科室是患者就医的重要环节。了解医院科室的设置和功能，有助于患者选择合适的科室就医。