缺钙危害大，多吃虾皮补钙吗？-京东健康

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缺钙危害大，多吃虾皮补钙吗？

缺钙危害大，多吃虾皮补钙吗？

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孙希娟

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以前我们经常听到身边的朋友说，多吃虾皮可以预防缺钙。虾皮价格不贵还有提鲜的作用，也比较容易买到，每100克虾皮中钙的含量高达991毫克，是牛奶的好几倍。多吃虾皮真的可以补钙吗？

在此提醒大家，虾皮虽然含钙量不低，但是这些钙质有所不同，它们是几丁质钙，很难被我们的身体所吸收；同时虾皮本身比较坚硬，牙齿很难将虾皮嚼烂，进入胃肠道以后，胃酸只能溶解出一小部分，大部分钙随粪便排泄出来。

还有很重要的一点，虾皮钠含量非常高。中国营养学会推荐每人每天盐的摄入量为6克，如果每天再从虾皮中摄取过多的盐，每天的盐摄入量肯定会超标。容易引发高血压，冠心病及骨质疏松，吃盐过多人体会吸收过量盐分，体内盐平衡被打破，导致血压升高，尿蛋白增加，降低了肾脏功能，很容易诱发肾病。通过多吃虾皮来补钙，只是多年来人们的一种错误的习惯。

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孙希娟

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本文作者

孙希娟

公共营养师

营养科

京东互联网医院公共营养师团队

专业擅长：营养配餐，体重管理，幼儿健康饮食，孕期营养搭配，糖尿病等慢病饮食调理。营养课程讲授，科普文章分享。

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