中药煎法应注意什么

随着中医药的更加普及，很多人不论是治病还是养生，都离不开中药的参与，那么问题来了，煎药到底应该注意哪些呢？今天我来给普及一下。

首先咱们要知道煎药需要用什么器具？“银器为上，磁者次之”，就不主张用锡铁锅煎煮中药。目前主要推荐带盖的陶瓷砂锅，廉价、受热均匀、且稳定性好。

用什么水煎药最好呢？

古人用流水、甘澜水、米泔水、酒水、沸水等。现在无特殊要求的情况下，一般的自来水甜井水蒸馏水都可以，一般用量以药物多少而定，一般漫过药物一寸左右为度。

火候如何拿捏？

一般来说先武火烧开，煮沸后文火煎熬。

细心的人会发现药方中好多药后面会加一些先后顺序的字，这是为什么呢？

通常情况下，煎药没有太多的先后顺序，直接煮沸后调成文火就够了，以免药物溢出或者过快熬干。煎药是不能频繁打开锅盖，防止药物有效成分丢失，失去作用。有些药物比如龟板、鳖甲、龙骨、牡蛎、生石膏等矿石、贝壳类的药物就需要先煎；薄荷、砂仁、豆蔻等气味芳香的药物就需要后下，一般煎药时间4、5分钟就可以；有些如滑石、旋覆花、赤石脂等煎药后药物混浊及对食道呼吸道有不良刺激的药物需要包煎；还有些药物例如人参、川贝、羚羊角等贵重且难以煎出气味的药物，需要另煎另炖；例如阿胶、鹿角胶、蜂蜜、饴糖等药物，应先单独加温融化，再加入到煎好的中药汁中，或者直接放置到煎好中药汤汁中趁热搅拌溶解（溶化/烊化）；另外好多丸剂散剂丹剂或者有些名贵药物需要冲服。

具体情况视病情而定！

你学会了么？