医学上定义白斑的产生是由于体内酪氨酸酶的缺失，而黑色素产生的原料也是酪氨酸酶。生活中有三种黑色食物（富含酪氨酸酶）——黑豆、黑米、黑芝麻。日常饮食可常吃黑豆、黑米、黑芝麻，可以为治疗白癜风起到一定的辅助效果。

黑豆防老抗衰，药食俱佳，它与黄豆同属大豆类。根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状，补充白白朋友体内微量元素的缺失。

中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载:黑米"滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血"，"清肝润肠"，"滑湿益精，补肺缓筋"等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。黑米能帮助白白朋友体内黑色素细胞的自我修复。

中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕。黑芝麻能帮助白白朋友体内黑色素细胞的自我修复，促进黑色素细胞的再生。