哪些食物可以补血(三)
6.金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉硷等营养素,并有利尿及健胃作用。
7.龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,福肉,每年夏季都有新鲜龙眼上市,这是民间熟知的补血食物,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症,产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
8.咸萝卜干:萝卜干本来就是有益的蔬菜,所含的维生素B,极为丰富,铁质含量很高,是第一级的养生食物,咸萝卜干既咸且爽,吃起来别有一种风味,营养又多,其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
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王淼东住院医师
广西中医药大学附属瑞康医院中医消化科
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擅长:胃肠道疾病,包括胃炎、胃溃疡、胃癌、胃食管反流病、结肠炎等,以及肝胆疾病,包括肝炎、肝硬化、肝癌等
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