维生素D是一种脂溶性维生素,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3,维生素D在维护骨骼健康中起重要作用,维生素D可以提高肌体对钙、磷的吸收,使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。并能促进生长和骨骼钙化,促进牙齿健全。
婴幼儿维生素 D 缺乏可引起佝偻病,成人可引起骨软化症。维生素 D 缺乏,骨骼矿化会降低。维生素D缺乏增加大龄儿童,青少年和成年人骨折的风险 ,增加骨质疏松的发病率。
阳光照射是维生素 D 的重要来源,获取维生素D最安全的方法就是晒太阳,每天20分钟左右。维生素D又叫阳光维生素,人体皮肤中所含的维生素D3源通过获取阳光中的紫外线来转换成维生素D。在饮食中增加维生素D的摄取,食物中的维生素D主要以维生素 D3及其代谢产物存在,主要来源鱼类以及动物肝脏、奶酪、蛋黄。

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孙希娟
公共营养师
京东互联网医院公共营养师团队
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