粗粮,可以给孩子吃吗?

现在吃粗粮已经成为一种时尚,吃粗粮俨然成为一种流行的养生方式。谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等都是粗粮。高血压的人,需要减肥的人,都倾向于吃粗粮来养生。同时粗粮含有丰富的维生素B族,像荞麦这样的粗粮,还对高血压的治疗有很大的帮助。粗粮对很多疾病预防的作用是不能否认的。

不过有很多人是不适合吃粗粮的,千万不可盲目跟风。如果患有胃溃疡,选择的食物应不损伤溃疡面,细软,且不能过冷过热,粗粮如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化,容易引起溃疡出血。

老年人的消化功能减退,儿童的消化功能并不成熟,消化大量的食物纤维对胃肠是很大的负担,而且粗粮的营养素利用率低,不利于儿童生长发育。生长期的青少年,由于粗粮会阻碍胆固醇吸收和其转化为激素,妨碍营养素的吸收和利用,不能满足生长发育对营养素的特殊需求及雌激素水平的生理需求。

参考来源查看来源
[1] 中国疾病预防控制中心
[2] 中华医学知识库
[3] 世界卫生组织
#功能性消化疾患#胃溃疡#急性胃溃疡#饮食#主食
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胃黏膜肌层或更深层次的炎性缺损幽门螺杆菌及非甾体抗炎药是重要致病因素典型症状是上腹痛,但以餐后痛多见简介胃溃疡属于消化性溃疡的常见类型,常见病因包括幽门螺杆菌感染、非甾体抗炎药(NSAID,如阿司匹林)、胃酸分泌异常等。多见于中老年人,患者多有餐后上腹痛、恶心、呕吐、体重减轻等症状。胃溃疡的治疗以药物治疗为主,对出血、急性穿孔等严重并发症的患者及时进行内镜治疗及外科手术。目前胃溃疡可治愈及根治,但要注意大出血、急性穿孔、癌变等严重并发症的发生。症状表现:胃溃疡的典型症状是慢性、周期性、节律性上腹痛(常在餐后1小时内发生,1~2小时逐渐缓解,直至下餐进食后再出现)和上腹适,尤其以饭后1小时内疼痛最典型,至下次进食后再出现。诊断依据:依据出现餐后1小时出现中上腹疼痛,胃镜检查发现溃疡病灶可确诊胃溃疡。是否具有传染性?否是否常见?本病常见。可发生于任何年龄段,在全球约有10%的人一生中患过本病[1]。是否可以治愈?目前胃溃疡可治愈及根治。有效的药物治疗可使大部分溃疡面愈合,但要注意大出血、急性穿孔、癌变等严重并发症的发生。是否遗传?会。部分胃溃疡有明显的家族史,存在遗传易感性。是否医保范围?是
孙希娟·公共营养师李俊霞主任医师北京大学第一医院
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