豆浆中含有雌激素?经常喝豆浆会得乳腺癌?还能不能喝豆浆了?

大豆制品可以说是非常受华欢迎的,尤其是在北方地区,早上喝上一碗豆浆是很多朋友的选择。豆浆中含有的营养素较多,比如蛋白质、钙、膳食纤维等等。而豆浆中所含有的大豆异黄酮,让很多女性有点担心,经常喝豆浆会不会增加乳腺癌的患病风险?

大豆异黄酮是豆浆中非常突出的营养素,又被称为“植物雌激素”。大豆异黄酮有着和雌激素相似的分子结构,当体内雌激素水平过低时,大豆异黄酮与体内的雌激素受体结合,可以提高体内雌激素的水平;当体内雌激素水平过高的时候,大豆异黄酮还会继续提高人体内的雌激素水平吗?答案是否定的:当体内雌激素水平过高的时候,大豆异黄酮会与体内的雌激素进行竞争,阻止了雌激素的结合,从而降低体内雌激素的水平。有研究标明,经常喝豆浆的女性患乳腺癌的风险会降低32%;大豆异黄酮具有双向调雌激素的作用,经常喝豆浆的女性,乳房会得到更好的保护。

做豆浆的时候您可以提前浸泡黄豆,黄豆泡发以后放入冰箱的冷藏室,冰冻一夜,第二天早上取出黄豆做成豆浆。经过冷冻处理以后的黄豆,能够减少豆浆的豆腥味,同时还能提高豆浆中蛋白质的消化率。一举两得,何乐而不为?

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一种乳腺恶性肿瘤,检查易发觉病灶。以腋窝淋巴结转移癌为主要表现。乳腺癌改良根治术是根治方式。简介隐匿性乳腺癌是一种少见的特殊类型乳腺癌,又称隐性乳腺癌,是以腋窝淋巴结转移癌为主要表现,而临床体检及影像学检查(乳腺X线及超声)均未发现乳腺内原发癌。少数病例是在身体的其他部位发现乳腺转移癌,而在乳腺找到原发病灶。临床表现包括腋窝处痛性肿块,少数患者因肿块累及神经而伴局部疼痛,若肿块压迫腋静脉可造成患侧上肢水肿。乳腺癌根治术是根治方式。大多数患者通过外科清除癌变组织后病情稳定,据《肿瘤药学》2012年03期所示,隐匿性乳腺癌5年生存率为70%左右。影响预后的因素有原发乳腺癌的病理类型和腋窝淋巴结转移的数目等。症状表现典型症状是体检时发现肿大的腋窝或锁骨上淋巴结,病理活检提示乳腺癌组织,体检及影像学检查均未发现乳腺内肿块。诊断依据依据体检时发现肿大的腋窝或锁骨上淋巴结,未发现乳腺内肿块,结合影像学检查未发现乳腺内肿块,腋窝组织病理活检见较小的乳腺肿瘤组织可明确诊断。隐匿性乳腺癌有哪些类型?根据生长方式分型:非浸润性隐匿性乳腺癌:癌细胞局限在乳腺导管或乳腺小叶内,未侵犯周围组织。浸润性隐匿性乳腺癌:癌细胞呈浸润性生长,局部侵犯比较深,易出现淋巴结转移。是否具有传染性?否是否常见?本病为罕见病,据文献报告其发病率占乳腺癌的0.3%~1.0%[2]。是否可以治愈?大部分可以治愈,大多数患者通过外科清除癌变组织后病情稳定,5年生存率为70%左右。若发现及时,延误治疗,导致癌细胞增殖、扩散、转移,会危及生命。是否遗传?有一定的遗传性。是否医保范围?是
王桂真·公共营养师薛卫成主任医师北京肿瘤医院
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