早餐提供的能量应占全天总能量的 30%左右，一顿早餐的能量大概在 500-600kcal

早餐最好安排在 6: 30—8: 30 之间，用 15—20 分钟的时间在室内吃完。部分肿瘤患者，由于食欲不好或心情不好，往往很晚才吃早饭，很多时候会导致中午不饿，然后午餐又吃不下，长期下来，会导致每天的进食量不足。所以建议肿瘤患者还是要保持规律生活，定时定量进食，两餐间适当活动。

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病人吃早餐要注意一下几点：

• 早晨起床后不要马上吃早餐，先喝适量温水后再进餐。
• 喝牛奶腹泻、腹痛或者容易胀气的人，可以试试无乳糖牛奶，如舒化奶。
• 需要使用“营养粉”（特殊医学用途配方食品，如全营养配方食品、蛋白粉等）的人群，建议作为早餐后加餐使用，尽量不影响正餐。
• 消化道肿瘤或年纪较大的人群，早餐不适宜添加过多粗粮，还是以精米白面等容易消化的主食为主。