在我们的日常生活中，食品安全问题一直备受关注。食物作为我们生命之本，保证其安全至关重要。除了菜市场，超市也是大众购物之地。然而，超市中的某些加工食品，看似方便，实则暗藏隐患。下面，我们就来聊聊那些懂行的人从不购买的三种食物，以及超市促销员们从不吃的秘密。

首先，我们要提到的就是切好的土豆丝。虽然酸辣土豆丝、醋溜土豆丝等美食让人垂涎，但切土豆丝的过程却让很多人望而却步。因此，超市里出现了现成的切好的土豆丝。然而，这些切好的土豆丝却存在一些健康隐患。我们无从知晓用来切土豆丝的土豆是否已经发芽，发芽的土豆会产生龙葵素，这种物质对人体有害，即使削掉了土豆芽，也存在健康隐患。

其次，切好的水果也是人们常忽略的健康隐患。超市里经常有切成块并包装好的水果出售，价格甚至比新鲜水果还要低。然而，这些切好的水果往往是用已经腐烂或磕碰的水果制作而成，存在致病隐患。因此，为了健康，我们建议还是购买新鲜水果，自己洗净后食用。

最后，我们要提到的就是肉馅。包饺子、做馅饼等美食，离不开肉馅。超市里绞好的肉馅看似方便，实则质量堪忧。这种绞好的肉馅并非是用您认为的后肘肉制作而成，往往会掺杂从肉上剔下来的筋膜或杂肉，总体来说肉馅质量并不高。如果您想买肉馅，还是自己选择一块好肉现场绞成肉馅更为妥当一些，毕竟不会掺杂碎肉和筋膜，吃起来也更加放心。

除了以上三种食物，我们还要提醒大家，在购买食品时，一定要选择正规渠道，注意查看生产日期、保质期等信息。同时，养成良好的饮食习惯，关注食品安全，才能更好地保障我们的身体健康。