春生、夏长、秋收、冬藏作为大自然的法则，时时刻刻影响着人们的日常生活。中医讲究春夏养阳，秋冬养阴，现在正值寒冬，也就是《黄帝内经》中所说的“水冰地坼，无扰乎阳”的时节，应当以养阴为主。国人历来讲究养生，讲究进补，尤其是冬季，更应当对身体进行适当的补养，以达到已病防变，未病保健的目的。

说到冬季的滋补，对中医有一些了解的人们都知道，冬季肾脏当令，如果在冬季补肾会取得事半功倍的效果。譬如说我们临床常用的六味地黄丸、左归丸可以用来滋补肾阴，右归丸可以用来补肾壮阳，金匮肾气丸可以补充肾气。当然了，相对于药补，很多朋友还是更倾向于食补，食补一来更加平和，二来风味尚佳，易于被大家所接受。

这里就为大家介绍两首冬季补肾的食疗方：

枸杞羊肉汤，处方：枸杞60g，羊肉500g。制作方法：将羊肉切小块，加适量水炖成汤，待羊肉汤沸腾30分钟后加入枸杞、适量调味品炖至汤成肉烂即可食用。方中枸杞性味甘平，归肝肾二经，功善滋补肝肾，益精明目；羊肉甘温，入脾肾二经，益气补虚，温中暖下。二药合用，具有温肾益精之功效，适合冬季腰膝酸软，手脚发凉的朋友服用。因羊肉性热，故该方外感时邪或内有宿热者忌服。

黑豆炖猪肉，处方：猪瘦肉100g，黑豆60g。制作方法：先将猪肉煮熟，去汤，再与黑豆共炖至烂熟，加适当调味品，食肉饮汤。方中黑豆味甘性平，色黑入肾，具有健脾益肾，活血利水之功；猪肉甘咸微寒，入脾胃肾三经，可补肾滋阴，养血润燥。本方具有补肾健脾滋阴之功效，适合于肾阴虚腰膝酸软，五心烦热的朋友服用。猪肉滋腻生痰，平素咳痰痰多的朋友要少吃哦。

冬季气候寒冷，是人体“冬藏”的季节，除了用食疗的方法进行滋补以外，还要注意日常生活起居中的调养。《黄帝内经》教导人们要食饮有节，起居有常，在冬天要做到“早卧晚起，必待日光”、“使志若伏若匿”。也就是说在冬天我们要早睡晚起，敛藏身体的阳气，使身体得到充分的休息。

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