这是不用花钱就可以买到的止咳药,赶紧备下点,别等咳嗽才想起来

秋季来临之后,由于空气比较干燥,呼吸道的保护功能会出现一定的下降,所以这个时候,很多人就容易出现咳嗽,特别是小孩子抵抗力比较弱,更容易出现咳嗽的症状,今天,我就和大家来分享一下,秋燥咳嗽来临的时候,不要忽略了藏在食物里的天然止咳水。

冰糖雪梨

冰糖雪梨是一味以雪梨和冰糖为基础食材,外加百合、银耳、红枣等食材为辅料炖煮而成的汤饮。雪梨是一种深受人们喜欢的水果,富含水分且甘酸爽口,尤其适合较为干燥的秋季食用。此外,雪梨还富含果糖、葡萄糖、膳食纤维,以及一定量的矿物质、维生素和苹果酸、柠檬酸等营养成分,具有良好的生津润燥、清热化痰、清心润肺等作用;而冰糖也具有一定的生津止渴、润肺去燥之效。在天气逐渐变的愈发干燥的秋天,每天适量喝一碗冰糖雪梨,是非常好的预防咳嗽的良方。人们在进食冰糖雪梨时多以喝炖煮好的梨汤为主,但事实上梨肉以及参与炖煮冰糖雪梨的其他辅料如银耳、百合等,其营养更为丰富,将其与梨汤一起服下,效果会更好。

需要注意的是,由于咳嗽也分为多个种类,如我国传统医学上就把咳嗽分为了寒咳、热咳、燥咳、痰咳、虚咳等,具有清肺热、润燥滋阴功效的冰糖雪梨可以有效的预防因天气过敏而产生的咳嗽症状,也可对于燥咳有良好的效果,尤其适用于肺阴不足,燥热欠润的人群。但在针对其他几种不同种类的咳嗽时,也不能完全给予依赖,还应讲求对症下药,选择合适的药膳。另外,因为冰糖为纯糖类,热量比较高,所以在冰糖的使用量上还是应该引起人们足够的重视,以免引发体重的失控。

罗汉果

罗汉果,又常被人们誉为“神仙果”,不但是一种常见的中药材,同时也是一类药食两用的物质,并在国家卫生部公布的首批药食两用的名单中。罗汉果性凉味甘,富含维生素、葡萄糖、膳食纤维、矿物质等多种营养成分,具有清咽利喉、生津止渴、止咳化痰的作用,尤其对肺热咳嗽、喉咙干痒、声音嘶哑、慢性咽炎等症状有明显效果,所以患有以上病症的患者更可常用罗汉果泡水饮用。此外,罗汉果同时还具有降脂减肥、润肤养颜的作用,因此也较受广发女性的欢迎。

罗汉果最大的一个特点就是“味甜”,这主要是因为罗汉果中含有一种天然的“甜味素”,这种甜味素的甜度虽然比我们日常吃到的一般蔗糖高出300余倍,但因为它并不产生热量,在和罗汉果泡的水时,无需担心热量的过剩,更有利于患有糖尿病的患者或者肥胖患者饮用。再者,虽然罗汉果的适用人群较为广泛,一般人群都可饮食,但对于体质寒凉的人来说应尽量少饮罗汉果水。又因罗汉果的甜度较高,虽然不产生热量,经常大量饮用其泡的水,可能会伤脾胃,喝泡的罗汉果水也应适量,不宜过多。

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王桂真·公共营养师
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