甜到忧伤的叶子，却是糖尿病患者的代糖品
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近些年人们通过大量的研究发现，甜叶菊的甜度大概是蔗糖的200多倍，而热量仅为蔗糖的1/300，而它在人体内的代谢过程也比较特殊：甜叶菊的主要成分甜菊糖苷，不能被人体消化道中的酶分解消化，而是被肠道微生物发酵利用，生成短链脂肪酸[1]。也就是说，甜叶菊虽然含糖量很高，但基本不会引起血糖的升高，因为它不会进入血液循环。而我们通常摄入的其他糖分，基本都会被分解进入血液循环，引起血糖的变化。
还有人进行了甜叶菊糖苷降糖作用的实验研究，发现其具有一定的刺激胰岛素分泌作用，因而对降低血糖有一定的效果[1]。很久以前我就想过，如果喝中药时能够像喝咖啡一样，加一些类似于“咖啡伴侣”的添加物来改善口感，同时又不会影响药效，岂不是两全其美！直到查阅大量关于甜叶菊的报道，才发现早已经有人在用它研发“中药伴侣”了。当然，这只是一种尝试，加入甜叶菊后会不会对中药功效产生影响，还需要进一步研究。
在中药发展应用的历史上，有不少都属于外来物种，如安息香、乳香、没药、西洋参等，使得中药大家族越来越壮大。甜叶菊在上个世纪，已经被欧美、日本等诸多国家开发利用，但在我国却相对较慢。这种小小的甜叶子，您知道吗？
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