肠道健康影响情绪！三蔬二果教你打造“好心肠”

根据调查结果，皆发现肠道顺畅力与愉悦力呈现正相关;“好心肠”才有正能量，顺畅力低时，容易觉得不耐烦、注意力不集中、无法集中思绪、觉得不快乐、对生活感到不满足。

肠道是人体的第二大脑，除了影响生理健康，也影响心理健康。

但据调查，国人蔬果摄取量普遍不足，有86%民众达不到3份蔬菜或2份水果的建议量。

拥有好心肠打造正能量体质身心都快乐。

99%的共生菌生活在肠道内，数量高达数百万亿。胃肠道功能会通过肠-脑轴与大脑相互作用。国内外许多研究指出，肠道细菌的质量会影响身心状况，当肠道环境不利于益生菌的生长时，会增加焦虑和抑郁样行为。

研究显示菌落改变会影响情绪：包括慢性疲劳症候群(CFS)、心理压力程度及心理状态，而这些症状在肠道菌落改善后明显好转。

加拿大一项研究也指出，肠道菌群变化会影响焦虑样和抑郁样行为，益生菌治疗在改善肠道状况后会减少焦虑样和抑郁样行为的发生。

如何改善肠道菌落来影响“好心肠”呢?

肠道益菌生环境是重要的基础，而富含水溶性纤维的水果，例如奇异果已证实可以帮助建立肠道益菌生环境。

根据动物实验发现，冷冻干燥奇异果与奇异果膳食纤维可改善动物肠道菌落比例，促进益菌生长抑制坏菌。

国人往往忽视水果在维护肠胃健康的重要，他提醒水果除了膳食纤维及各种营养外，嗜吃肉类的国人更应该要多摄取富含水果酵素的水果，例如奇异果所含的水果酵素有助分解蛋白质，其他像是富含木瓜酵素的木瓜也是不错的选择。

从“肠”计议摄取足量富含水溶性纤维的蔬果

蔬果对于身体健康维护毋庸置疑，但对于正面情绪提升的帮助，也渐渐获得许多实证。

例如2018年新西兰奥塔哥大学发表一篇蔬果可提升正面情绪的研究指出，多吃蔬果的人对生活的满意度较高、对事物也较易持正面看法。

每日三蔬二果不可少

每天至少要摄取三份蔬菜及两份水果，建议可选择含较多蔬果的餐点，或是自备水果取代不健康的零食，让身心更健康、更快乐。

尤其建议要选择富含水溶性纤维的蔬果(如：柑橘类、莓果类、芭乐、木瓜、奇异果、香蕉、木耳、菠菜、胡萝卜、海带、菇类、花椰菜等)。

水溶性纤维能延缓胃排空、增加饱足感、改善肠道功能之外，也是让肠道益菌生长的重要关键之一，可降低负面情绪，改善焦虑与类似忧郁行为，打造正能量体质。