【乳腺癌术后如何饮食】
1. 食物多样,谷类为主
- 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天至少摄入 12 种食物,每周至少 25 种。
- 每天摄入谷薯类食物 5~8 份(250~400 g),其中全谷物和杂豆类 1~3 份(50~150 g),薯类 1~2 份(50~100 g)。
2. 多吃蔬果、奶类、大豆
- 餐餐有蔬菜,保证每天摄入 300~500 g 的蔬菜,深色蔬菜应占 1/2。
- 天天吃水果,保证每天摄入 200~350 g 的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。
- 吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶 300 g。
- 经常吃豆制品,适量吃坚果。
3. 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
- 每周吃鱼 280~525 g,畜禽肉 280~525 g,蛋类 280~350 g,平均每天摄入总量 120~200 g。
- 优先选择鱼和禽。
- 吃鸡蛋不弃蛋黄。
- 少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。
4. 少盐少糖,足量饮水
- 培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过 6 g,每天烹调油 25~30 g。
- 控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过 50 g,最好控制在 25 g 以下。
- 足量饮水,成年人每天 7~8 杯(1500~1700 ml),提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料。

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