如果人体缺乏维生素B12,会怎样?
维生素B12,被誉为抗恶性贫血病维生素,又称为钴胺素或氯胺素,是人体必需的水溶性维生素。
维生素B12到底有什么作用?
维生素B12不仅可以促进我们体内核酸的生成,是人体代谢糖类和脂肪的重要元素,同时它还可以预防恶性贫血及恶性贫血神经系统病症,因此又被称之为红色维生素,因为它可以促进我们人体红细胞的形成和再生。
而且维生素B12对我们健全神经组织代谢、促进儿童发育,增强记忆力,促使注意力集中、消除烦躁不安和维持神经系统的正常功能都有很重要的作用。
一旦缺乏维生素B12身体可能会出现哪些症状呢?
- 贫血、女性月经不调;
- 头痛;
- 忧郁;
- 更易发心血管疾病;
- 造成神经系统的损害;
- 记忆力减退;
- 痴呆;
- 反应迟钝等;
但注意:只要我们正常饮食,正常吃肉,一般情况下是不太可能出现维生素B12缺乏的。因为像我们成年人每日摄入量只需要50-200mg,而且维生素B12主要来源于我们动物性食物比如动物肝脏、鱼肉、禽类及蛋类中含量很丰富。乳类及乳制品含量较少,而植物学食物一般都不含维生素B12。
不过我们生活中如出现以下情况,一定要注意防止出现维生素B12缺乏
- 经常吸烟、酗酒;
- 经常吃素;
- 65岁以上;
- 胃切除或胃酸过少者;
- 经常感觉记忆力减退;
- 有贫血症状;
- 经常出现紧张及失眠;
- 常感食欲不振。
如出现以前4种以上情况,就要注意检查是否缺乏维生素B12了,可额外补充。可以与也算一起搭配食用造血效果会更好,但一定要注意控制摄入量,一旦长期大量服用维生素B12和叶酸,反而是有害的。
正常饮食的朋友,大部分都不需要担心自己缺乏维生素B12,当然除非你是出家人!维生素B12在人体内的吸收较为特殊,通常人体内维生素B12的来源主要是动物性的食物,但维生素B12需要在胃酸的环境下才能从动物性食物中释放出来,同时与胃黏膜分泌的一种糖蛋白因子结合后,进入肠道才会被人体吸收,另外,人体内的肠道细菌也会合成维生素B12。属于B族维生素家族中的一员,对于维持人体的正常生理功能有着重要的作用。
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