又到了吃葡萄的季节，每每这个季节葡萄酒似乎成为了人们茶余饭后的热捧对象。前一阵子有人说葡萄酒泡洋葱有降血压、控制血脂的食疗效果，这是真的吗？让我们一起来看看。

红葡萄酒降血脂，这是真的奥！

葡萄酒降血脂，这种说法并不是那么准确。然而红葡萄酒降血脂似乎靠谱。你会问为什么呢？这是因为里面有一种物质叫做白藜芦醇。发表在美国生物化学与分子生物学学会权威期刊上的一篇论文深入研究了白藜芦醇脂类代谢的作用，首次发现并报道了白藜芦醇对脂类有调节作用。白藜芦醇是一种存在于红葡萄等多种植物中的天然化学物质。具有很好的抗癌、降血脂及抗氧化的作用。虽然其中的生物作用机制目前仍不清除，研究人员发现白藜芦醇中的脂联素具有抗肥胖、抗胰岛素抵抗，以及心脑血管保护功能。

红酒被很多人视为健康食品，甚至被推荐用于预防心脑血管疾病和抗癌，这主要是因为红酒中含有一种叫“白藜芦醇”的天然化合物，主要来自葡萄皮。对白藜芦醇的大量研究表明，它的作用有预防心脏血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保护肝脏、免疫调节、防辐射、雌激素样作用等。除白藜芦醇外，红酒中还含有花青素，花青素也具有抗氧化作用。

然而，这些作用并不能直接算到红酒头上，因为普通红酒中白藜芦醇的含量并不高，一杯（ 200 毫升）红葡萄酒中的白藜芦醇仅为 0.3~0.6 毫克。一般白藜芦醇的“有效”摄入量是每天 4 毫克（美国有关白藜芦醇膳食补充剂建议）。要获得足够的白藜芦醇就得大量饮用红酒，这时酒精的危害就令人担忧的。毕竟，红酒含有约 12% 的酒精，它对肝脏和其他器官的伤害与其他酒类并无不同。

总之，红酒中是含有酒精的，酒精对健康的危害是不容回避的，不论白酒、啤酒，还是红酒，酒精总是有害的。世界卫生组织（ WHO ） 对酒的建议是：“酒，越少越好”。对那些一定要喝酒的人来说，红酒也许是值得推荐的选择，但对于不喝酒的人来说，最好的建议是继续不要喝酒，而不是喝点红酒。

温馨提示：

喝酒要限量，不能因为其中含有对我们好的成分就拼命喝，这样无法让对我们好的物质吸收，反而伤害了健康，切记还是要适量，不要酗酒，女性朋友可以每天适当的饮用但是也不要超量，适当饮用红酒对女性的皮肤还是非常好的，有美肤作用。

图片来源于网络，如有侵权请联系删除。