过完这个年我就36岁了,距离全家真正在一起过年已经20年了,这里的全家指的是我奶奶和她的儿子辈,孙子辈。那个时候过年真热闹啊,年前几天爸爸妈妈就开始熏肉,炸丸子,煎带鱼,好不热闹,村子里到处都能闻到熏肉的香味儿。爸爸每年都会买一个大猪肉,先用烙铁把猪脑烧掉,再用斧子把猪头劈开,最后上锅煮。刚出锅的肉最鲜嫩,味道最好,每次爸爸妈妈都会先盛出一大碗给我们姐弟三人解解馋,那种味道真是终身难忘。
三十儿是最忙碌的一天了,当天上午大娘大伯一家从市里赶回来,四叔四婶一家从县里赶回来,还带着很多村子里很少能吃的上的新鲜蔬菜,比如蒜苔,菜花,可是这些菜也只有大人能吃的上,确切点说是男人才吃的上,因为这是他们的下酒菜,孩子们只能吃别的了,每次看着那一盘香味扑鼻的蒜苔炒肉和菜花炒肉,口水都往肚子里咽,以至于到现在我都特别喜欢吃这两种菜。中午吃过饭,男人们准备组织一起去上坟,女人们开始剁馅儿,和面,包饺子。这是大年初一的饺子,也是一年当中肉最多的饺子,为了保证饺子的质量,这次就不让孩子参与了,所以这时候最清闲的就是孩子们了,男孩放鞭炮,女孩串门嗑瓜子。
转眼就到了大年初一,凌晨四五点就开始起床了,男人放鞭炮,女人煮饺子,终于饺子都端上桌了,可以放开吃了吗?不行,还有最重要的一道程序---磕头拜年,晚辈们给长辈们磕头拜年,这个时候奶奶最高兴了,一边答应着一边给大家发红包,我们女孩也很高兴,因为不用磕头就有红包,哈哈哈!终于可以吃饺子了,一口咬下去,满嘴流油,真香啊!再来一瓣儿绿油油的腊八蒜,真是绝配。初一的饺子可要多吃点,因为吃的越多福气越多。大家在饭桌上吃着笑着说着,新的一年就这样开始了……

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