宝宝早餐千万别出现这些东西
早餐吃好了,孩子们会因此健康成长,但如果吃不好,可能会害了孩子一辈子。
营养学家提醒父母,以下 5 种食物,最好不要进入孩子的早餐菜单。
01:不熟的鸡蛋
很多妈妈习惯在孩子的早餐里加一个鸡蛋。
我儿子也特别爱吃半熟的溏心蛋或流蛋黄的煎鸡蛋。时间紧时,我还会用滚烫的开水倒入蛋液,冲一碗鸡蛋汤。
但后来我才知道了:给孩子吃的鸡蛋,一定要全熟。
有新闻称,台湾地区一家人吃「寿喜烧」时,不小心将沾了生蛋液的涮肉喂给孩子,导致 2 岁的双胞胎感染了沙门氏菌,引发败血症,连续高烧 4 天,紧急治疗 14 天才脱险。
给孩子吃鸡蛋,切记「宁要老,勿贪嫩」,多加工一会儿,虽损失口感,但有健康保证。
02:乳饮料
孩子的早餐要有奶制品,可很多奶制品虽然长得像奶,却不是真正的奶。
比如,很多口味酸酸甜甜的儿童奶,加了核桃、花生、红枣等的调制奶,以及我们常喝的很像酸奶的果粒奶,都不算真正的纯牛奶或酸奶,而属于乳饮料。
按国家标准,纯牛奶中的蛋白质含量不应小于 2.9%,低于此标准的均不是纯牛奶。
早餐最好给孩子选择纯牛奶或酸奶,而不是添加剂多、含糖量高的乳饮品,否则只会增加饱腹感,摄入的营养大打折扣。
另外,给孩子选牛奶,还要看包装盒配料表,仔细辨别是否标有「饮料」、「饮品」、「含乳饮料」等字样,以免误选。
03:隔夜菜
有实验机构专门做了实验,结果表明:隔夜菜中细菌超标,一旦胃肠稚嫩的孩子食用后,极易引起肠胃炎。
如果一定要吃隔夜菜,必须充分加热,比如大火蒸 10 分钟以上,以杀死各种细菌和微生物。
当然,给孩子的早餐,还是新鲜的食物最好。
04:高糖零食
把孩子经常吃的一些食品换算成糖分:
一瓶乳酸菌饮料=66 克糖;
一瓶橙汁=48 克糖;
一瓶可乐=35 克糖;
一块奶油蛋糕=44 克糖;
一盒话梅竟然等于 149 克糖,相当于 4 瓶可乐。
如果这些高糖食物成为孩子早餐的一部分,那孩子摄入的糖分不禁让人担忧。
孩子长期食用高糖零食,尤其是早餐,不但损伤肠胃消化吸收功能,还会造成营养不均衡,导致肥胖和免疫力下降。
用零食敷衍孩子的早餐,不良后果会全由孩子身体买单。