牛奶过敏的孩子如何选择奶粉?

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胡丽贞

牛奶是孩子,尤其是 3 岁以下孩子的主要及其重要食材,那对牛奶过敏的孩子怎么办呢?

首先,我们来讲讲导致过敏的元凶:牛奶蛋白!人体进食蛋白质后,经过消化过程转变为小分子肽和氨基酸后被人体吸收。而导致宝宝的过敏原是整蛋白质,如果我们将配方奶中的整蛋白质预先消化为小分子肽,甚至是氨基酸,就可以有效的缓解牛奶蛋白过敏的症状。

现在我们来看看市面上几类针对牛奶蛋白过敏的配方奶的蛋白质来源:

  • 01部分水解配方奶:整蛋白+少量肽类;
  • 02深度水解配方奶:肽类(+少量游离氨基酸);
  • 03氨基酸配方奶:游离氨基酸。

随着蛋白质的水解程度越高,可针对越严重的过敏症状,当然价格也越来越高。

市面上纷繁复杂的配方奶产品广告和各种言论往往会令家长们产生一些误解和疑问,现在我们就来一一为大家解答。

Q1深度水解配方奶和氨基酸配方奶会不会导致娃娃营养不良?

答案当然是:不会!!!不信?我们来看看下面这张表:

某品牌深度水解配方奶、氨基酸配方奶及普通配方奶营养成分分析基本一毛一样。

其实很好理解,针对过敏宝宝的配方奶相对于普通奶粉的唯一区别就是蛋白质的存在形式而已。

过敏的宝宝将整个的蛋白质分子当成外敌,没办法自行消化,而这些特殊的配方奶便将整个蛋白质提前分解消化的部分提前完成,过敏宝宝们只需要直接吸收即可,不易引起过敏反应。

无论是水解奶粉,还是普通奶粉,蛋白质最终都是以氨基酸的形式被利用的,营养价值完全一样。

反而,如果我们担心水解奶粉营养成分较差而继续喂宝宝们普通奶粉或干脆停奶,那才真是丢了西瓜,且连芝麻都没捡到。

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