痛风患者的饮食禁忌
在我们的生活里面，患有痛风的人数不在少数，而且大多数都发生在老年群体里面。现在患有痛风的人数不断地在增加，也引起了不少养生人士的关注。中国研究发现，这类疾病的出现和日常饮食习惯有密不可分的关系。
那么，痛风患者要注意哪些饮食禁忌？
1、少吃调味剂
如患者在出现痛风以后都知道应该避免吃海鲜，但是并不了解海鲜酱汁或者一些鲍鱼汁以及蚝油含嘌呤量都非常的高。因为这些调料主要就是从海鲜或者是动物身体里面提炼而成的，因此嘌呤含量也是相当高的。如果说痛风患者在烹饪食物的时候添加了这些调味剂，就会导致身体里面的尿酸指数升高，从而导致痛风反复发作。
2、少喝咖啡类饮品
虽然说咖啡或者浓茶里面不含有嘌呤物，但是饮用过多会导致患者的自主神经出现兴奋的情况，这也是增加痛风出现的原因之一，还有可能诱发急性的痛风出现。所以说患有痛风的朋友们一定要注意，尽可能地少喝一些咖啡或者是浓茶。
3、少吃种子类食物
很多人都认为嘌呤含量高的食物都是荤菜，但是在我们的餐桌上一些素菜含有嘌呤物也是超标的。在我们的生活里含有高嘌呤的食物有芸豆、豌豆、花生以及菠菜。
4、高果糖的食物
如果出现痛风的症状，那么就应该尽量少吃一些糖分含量过高的食物。如果说患者血里面的含糖量过高的时候，那么尿液里面的尿酸值也会随着一起增高。除此以外，一些饮料里面的果葡萄浆也是隐形糖。
5、少吃内脏
不管是急性期的痛风还是慢性期，在平时饮食中都应该尽可能的控制嘌呤物的摄入。内脏类的食物就含有极高的嘌呤，例如动物的内脏以及凤尾鱼。同时也应该尽可能的避免吃一些粗粮，比如玉米或者是荞麦，因为这些谷物的糙皮里面都含有超标的嘌呤，如果长时间摄入也会导致尿酸值过高。
如果出现尿酸过高的情况，应该平时多摄入水，因为这样可以有效增加尿量，而促进尿酸快速排出。平时在饮用水的时候应该多摄入一些苏打水或者是淡茶水以及白开水。多摄入一些淡低蛋白的食物，例如平时可以选择脱脂的奶粉或者是鸡蛋，这些食物不但含有优质的蛋白质，而且还可以促进新陈代谢。
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周晓副主任医师自营医生
安徽医科大学第二附属医院胸外科
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擅长：肺部结节（肺部磨玻璃结节）、早期肺癌、食管癌、手汗症、头汗症、赤面症、气胸、肺大疱、纵隔肿瘤（胸腺瘤等）、漏斗胸、肺转移瘤、血胸、肋骨骨折、胸腔积液等胸部疾病微创单孔、两孔胸腔镜手术治疗，肺结节的早期诊治，尤其擅长胸腔镜下亚肺叶切除（楔形切除、肺段切除、联合肺段切除）治疗肺磨玻璃结节，同时开展肺磨玻璃结节的消融治疗。支气管扩张、肺隔离症、肺部良性肿瘤、肺部错构瘤、食管癌、食管平滑肌瘤、食管间质瘤、胸腺瘤、纵隔肿瘤等胸部良恶性肿瘤的微创胸腔镜手术治疗，以及胸部外伤、肋骨骨折、食管异物的急救处理。
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由长期嘌呤代谢紊乱,血尿酸增高所引起的一种疾病常见表现有高尿酸血症、关节损害等需要通过改变生活方式、药物治疗等控制尿酸水平简介老年人痛风是老年人长期嘌呤代谢紊乱，血尿酸增高所引起的一种与现代经济发展和饮食结构有密切关系的疾病。病因是遗传性和(或)继发性尿酸生成过多和(或)排泄减少。临床上痛风多呈发作性,多由疲劳、饱食多餐或感受风寒湿热等诱发。临床典型表现为高尿酸血症、痛风石、关节损害、痛风性肾病。治疗上主要通过药物治疗，急性期可口服秋水仙碱抑制嘌呤代谢，减少尿酸结晶的沉积，减轻炎性反应；症状缓解后可口服碳酸氢钠碱化尿液，口服别嘌醇或非布司他减少尿酸产生，口服苯溴马隆促进尿酸的排泄。经积极治疗后，患者症状可以显著改善，早期治疗一般预后良好。积极治疗尿酸结晶沉积加重，导致关节严重畸形和功能障碍、肾功能减退等[1,2,3]，严重影响患者生活质量。症状表现[1,2]：老年人痛风临床常见症状有关节红、肿、热、痛。疾病后期可形成慢性关节炎和痛风结石，关节出现肿胀、变形、功能障碍。累及肾脏，会出现夜尿增多、水肿等表现。诊断依据[2,3]：依据年龄为老年人，有反复关节炎症状，经尿酸检查，尿酸检查结果男性大于7.0mg/dl，女性大于6mg/dl，关节液或痛风石内容物检查为痛风诊断的主要检查方法。如在关节液或痛风石中检测到尿酸盐结晶可确诊。老年人痛风有哪些类型[2]？根据痛风发生的原因,可分为原发性和继发性两大类：1.原发性老年人痛风：常是由于多基因和伴X染色体等遗传性疾病导致的痛风。2.继发性老年人痛风：常是由于酶及代谢缺陷疾病如肌源性高尿酸血症、糖原累积病I型病等，细胞过量破坏如溶血、烧伤、外伤、化疗、放疗、过量运动以及细胞增殖如白血病、淋巴病、骨髓瘤、红细胞增多症和高嘌呤饮食、过量饮酒导致的痛风。是否具有传染性？否。是否常见[1]？本病常见，老年人痛风发病率大约为0.2%[1]。是否可以治愈[1,2]?本病可治愈。目前痛风能完全治愈，但可以通过饮食和药物改善症状，降低尿酸，尽量使痛风复发。积极治疗患者尿酸结晶沉积加重，会导致关节严重畸形和功能障碍、肾功能减退等。是否医保范围？是。
李斌副主任医师中国中医科学院西苑医院
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