长期食用棉籽油,对人体何影响?哪些人群不能吃?

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在产棉量丰富的地区,大家都习惯食用棉籽油,用棉籽油做出来的食物色、香、味都很好,但是有研究表明长期食用棉籽油,尤其是粗制的棉籽油对人体有很大危害。虽然现在食用棉籽油的家庭较以前明显减少,但是仍然有些人意识不到它的危害,一直在食用。

  
前几日门诊来了一对年轻夫妇,结婚两年多了,平时也有正常的性生活,但就是一直怀不上孩子,原本以为是女方原因,结果女方做了全面妇科检查并没有发现问题,于是今天就来检查是不是男方的问题,检查发现该男士的精子活性很低,精子量也很少,经过仔细询问发现是棉籽油的原因,小两口平时做饭喜欢用棉籽油,殊不知棉籽油长期食用会造成不育,那么棉籽油是如何造成不育的?

 

 

棉籽油中含有一种有毒物质:棉酚,长期食用棉籽油会造成男性不育,因为棉酚的毒性作用于男性睾丸的生精上皮,生精上皮的敏感性比其他组织高,所以少量棉酚就会破坏男性的生精上皮,使精子活性降低,或造成精子畸形、死亡,严重者会产生无精子,最终导致不育。

  
除此之外,长期食用棉籽油造成的危害还有低钾血症。因为棉酚对肾脏也有一定损害,能抑制钾-钠三磷酸腺成酶的活性,使肾小管对钾的重吸收作用减弱,造成钾离子丢失过多,使血清中的钾降低,引起低钾血症,表现为肌无力,肌肉麻痹,以至于不能站立、行走,钾低到一定程度还会对心脏造成损害,引起心律失常,严重者会出现心脏骤停,危及生命。

 

 

所以,生活中建议不要长期食用棉籽油,尤其是粗制棉籽油。当然也不是一点也不能吃,可以偶尔食用或者和其他食用油配合着吃,但对于心、肝、肾功能不全或血钾偏低或准备要孩子的男性尽量别食用棉籽油,避免对健康造成进一步的损害。

  
如果是由于食用棉籽油导致以上低钾血症的症状,应立即停止食用棉籽油。若出现了低钾血症,症状较轻时可以通过口服氯化钾缓释片补充钾,如果症状较重,应该及时到医院就诊,进行静脉补钾及其他相关治疗,避免酿成严重后果。长期不育的男性也应该注意检查是不是由于长期食用棉籽油的原因。

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