养胃这样做
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李密密
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生活越来越好，我们的胃却越来越差？在“养胃”这件事上，有些常见误区。
一：粥喝对了吗？
粥容易消化，能减轻胃的负担，很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥后，胃暖暖的，很舒服。但长期喝粥并不一定能养胃。
粥未经咀嚼就吞下，没有被唾液淀粉酶初步消化。
过多的水分摄入稀释了胃液，使得胃容量增大，反而加重胃的负担。
胃病患者也不能顿顿喝粥，可以每天喝一次，对粥进行充分咀嚼，每一口嚼15~20次，配合吃些发面面食更佳。
二：饭吃对了吗？
胃不好的人只能吃素？
肉类中含有植物性食物不具备的营养素，如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及某些B族维生素。
胃黏膜修复、更新都需要足够的优质蛋白，而长期吃素容易导致营养失衡。
故适当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食物更佳。
三：牛奶喝对了吗？
生活中，喝杯热牛奶的确可以缓解胃部酸胀不适等症状，那是由于它可暂时冲淡了胃酸。但过后，牛奶促进胃酸的作用，比其中和胃酸的效果更强。
所以进行抗酸治疗的胃溃疡等疾病患者不适宜长期喝牛奶。不能耐受乳糖的腹胀腹泻的人群不宜喝牛奶。
四：苏打饼干吃对了吗？
中医说焦香益脾，治疗胃病的中药都会炒焦，如焦麦芽、焦山楂等，同样，苏打饼干、烤馒头片等也是胃病患者比较适宜的食物，但苏打饼干不能过量摄入。
苏打饼干中的脂肪含量高，过多摄入增加胃的负担，导致热量超标。
苏打饼干的钠含量很高，可升高血压，加重水肿。
所以，可以适当吃一些烤馍片、焦花生等，但要适量。
五：葱、姜、大蒜不能吃？
稍微吃点这种辛辣的食物，可以增加胃黏膜的血流量，对胃有一定的保护作用。
大蒜里的大蒜素能抑制幽门螺杆菌，避免胃部的慢性炎症，进而避免患上胃癌等严重疾病。有的传说吃大蒜能预防胃癌，就是说的这个道理。
中药方剂中经常稍加些“姜”，姜可以暖胃、止呕、缓解痉挛，胃部不适时喝碗姜末水也可以缓解症状。
所以葱、姜、蒜可以吃，但不可多吃、不可随随便便吃生的。
养胃生活小锦囊
少下馆子，七分饱。
尽量清淡，少油烧。
一天三餐，不夜宵。
告别冰镇，别贪凉。
戒烟限酒，少辛辣。
少食多餐，控溃疡。
暖胃养胃，食疗粥。比如薏米、山药、莲子熬粥，但别贪多。但是不能作为主要食物，蛋白质的缺乏不利于胃粘膜的修复。
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