人的食欲是与生俱来的一种生物特征,因为先天遗传因素以及后天各种因素的影响,从而出现比较大的差别,有人一顿吃4-5个馒头并不感觉很撑,而有人吃一个馒头可能就很饱了。不过,毫无疑问的是,过度进食碳水化合物会更容易引起糖尿病,也会导致糖尿病患者血糖难以控制,甚至发生诸多并发症,危害健康及生命。
由于饮食是一种天性,也是一种久远以来形成的习惯,控制饮食说起来容易,做起来却十分困难,很多糖友在医院医生护士监督下控制挺好,但是出院不久就又恢复了原来的暴饮暴食,更有甚者索性不管不顾,任由自己的欲望去进食,浪费了食物也损毁了健康。
在这里,我们针对平时食量很大的人群,设计一套控制饮食的方法,供大家参考。我们其实并非控制不住饮食,而根本原因是不得法,很多人急于求成,原来吃半斤主食,突然就吃一两半,用不了几天就坚持不住了,受不了折磨,于是再次恢复原来的食量,这便是很多人控制失败的原因,不少病人告诉我,太饿了受不了,快速减少进食量做不到。
告诉大家一个人类共有的特征,那就是无论形成一个什么习惯,都需要时间,饮食也不例外。人类饮食习惯形成日积月累,绝非一朝一夕的事情,所以突然改变会有明显的不适感,与生俱来的食欲被压制和剥夺,是非常痛苦的事情。我们形成一个初步习惯大约需要3-4周,也就是说3周以上,一个习惯的雏形就会形成,而形成一个固定的难以改变的习惯,则需要3个月的时间,3个月以上所形成的习惯,就不容易被改变了。
于是,从这个特征我们总结出控制饮食的方法,也就是去改变自己的饮食习惯,糖尿病作为一种慢性疾病,改变饮食习惯并不需要一两天就去完成,完全可以利用1年甚至更久一些的时间去做到科学饮食,换句话说,糖友们有大把时间去改变和规律自己的进食习惯,不需要速战速决。
举例说明,您是一位每餐进食300g主食(6两馒头)的糖友,那么请按如下方法去做,就会在毫无痛苦的前提下,把饮食控制到每餐75-100g(一两半到二两)的水平:
1、请首先从现在开始,每餐减少50g(一两,半个馒头),原来吃2两馒头3个,现在吃2个半(减掉了一两),坚持3周您会发现,可吃可不吃,也挺舒服的感受,并没有明显饥饿感,也不会痛苦;
2、请继续坚持,直到3个月,您便会发现再再想吃300g,已经会撑得慌了,于是适应了每餐250g主食,很习惯了;
3、那么,我们再在这个基础上,再减掉50g,就是每餐只吃2个馒头了,同样坚持3个月,您就会适用这个主食摄入量,而不会感到饥饿吃不饱;
4、半年过去了,你的饭量减掉了100g主食,请继续,再用3个月时间减掉50g,就是9个月以后的事了;
5、继续减掉50g再坚持3个月,一年过去后,这个时候您的主食量仅仅剩下1个馒头了,也就是100g主食,愉快而完美地完成了饮食控制目标;
6、当然,如果您不是重体力劳动者,请再利用3-6个月的时间,把主食量减到75g(一两半),就更加完美了;
7、吃主食口不要太大,有人4-5口就吞掉一个馒头或者一碗米饭,这样会明显增大进食量,请细嚼慢咽,利用15-20口吃掉一个馒头,期间适当多吃一些蔬菜,是很舒服的进食方法。
以上方法供大家参考,米饭、玉米面饼以及其它主食,同样参考上述方法去控制,糖尿病饮食奉行总量控制、合理搭配的原则,除人为添加糖、特别高糖的食物尽量不要进食外,其它并没有禁止,幸福快乐地吃饭才是王道。