膳食营养是影响心血管疾病的主要环境因素之一,健康的生活方式行为包括合理的膳食是预防和治疗心血管疾病的基石。对于高血压病患者来讲,饮食应该注意些什么呢?
1.限制能量的平衡膳食,维持健康体重:
适量地降低能量摄入有利于收缩压和舒张压以及低密度脂蛋白(LDL-C)的降低。体重超重和肥胖者,根据健康体重,按 20 ~25 kcal/kg(l kcal = 4.184 kJ ))计算每天总能量,或通过膳食调查评估,在目前摄入量的基础上减少 500 ~ 1000 kcal/d。总能量摄入与身体活动要平衡:保持健康体重,BMI (体重指数)在 18. 5 ~<24. 0kg/m2。三大营养素供能比例为蛋白质 10% ~15%,脂肪 20% ~30%,碳水化合物 55% ~ 60%。
2.增加身体活动:
每天≥30 分钟,中等强度有氧运动,每周 5 天。
3.严格控制钠盐:
推荐每日食盐用量控制<5 g/d,提倡低盐膳食,限制或不食腌制品。
4.适当增加钾摄入量:
3.5 ~4.7 g/d,从自然食物中摄取。
5.足量的钙和镁:
推荐饮用牛奶、食用蔬菜和水果。
6.限制饮酒:
尽量少喝或不喝。
总的来讲以上几点是高血压病患者饮食上需要注意的一些原则,在具体营养处方的制定上还应结合个体情况,由专科医师来客观地作出营养评估、准确地营养诊断、科学地营养干预。
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