小满是二十四节气之一,夏季的第二个节气,其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满,每年 5 月 21 日或 22 日食为小满。
小满节气意味着,进入了大幅降水的雨季,雨水开始增多,往往会出现持续大范围的强降水。
小满后不但天气炎热,出汗较多,雨水也相应较多,在饮食调养方面,宜以清淡清爽的素食为主,经常食用一些具有清利湿热,养阴作用的食物,比如赤小豆,绿豆,冬瓜,黄瓜,黄花菜,水芹,黑木耳,胡萝卜,西红柿,西瓜,山药,鲫鱼,草鱼,鸭肉等。
要忌吃甘肥滋腻生湿助湿的食物,当然,也可以配合药膳进行调理,还可以常饮一些生脉饮以益气生津。
小满之后,天气炎热,人体消耗增大,一方面急需补充营养物质和津液,人体在夏天津液消耗较多,所以夏天应注意清热生津止渴,日常生活中多注意清热利湿,清暑化湿。
中医认为,夏为暑热,夏季归于五脏,属心,适宜清补,而心喜凉,适宜食酸,夏天,尽量不吃辛辣微燥食物,多吃一些性寒凉,味酸食物为宜。
另一方面因暑、湿气候的影响,易导致脾胃正气不足,胃肠功能紊乱,所以在饮食上要以健脾养胃为原则,以清淡易消化的膳食为主,以达到养生保健的目的。

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