1、辅食添加的原则:每次只添加一种新食物,由少到多、由稀到稠、由细到粗,循序渐进。从一种富铁泥糊状食物开始,如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。逐渐增加食物种类,慢慢过渡到半固体或固体食物,如烂面、肉末、碎菜、水果粒等。每引入一种新的食物应适应 2~3 天,密切观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应,适应一种食物后再添加其他食物。
2、尽量让辅食保持原味:辅食应保持原味,不加盐、糖以及刺激性调味品,保持饮食清淡。口味清淡有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度,减少偏食挑食的风险。淡口味食物也可减少婴幼儿盐和糖的摄入量,降低儿童期及成人期肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病的风险。强调婴幼儿辅食不额外添加盐、糖及刺激性调味品,也是为了提醒父母在准备家庭食物时应保持淡口味。
3、父母及喂养者有责任为婴幼儿提供多样化,且与其发育水平相适应的食物:在喂养过程中应及时感知婴幼儿所发出的饥饿或饱足的信号,并做出恰当的回应。尊重婴幼儿对食物的选择,耐心鼓励和协助婴幼儿 进食,但绝不强迫进食。控制每餐时间不超过 20 分钟。父母及喂养者也应该是婴幼儿进食的好榜样。
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