减肥不可“缺肉”!四种肉很适合减肥的人

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营养师王钦先
营养师王钦先

减肥期间到底怎么吃才好,既能满足身体需求又能不长肉。首先就需要了解一些人体的基本知识,知道这些之后就更容易理解减肥期间应该如何进食了:

 

我们人体所需要的营养有:蛋白质和维生素、脂肪和矿物质等,这些都是人体所需的,它们具有多种功能,在某种程度上,缺乏任何一种营养都会使我们的身体进入一个不健康的状态,那怎样才能既保证身体的营养,又能减脂呢?

 

 

在减肥期间吃什么肉可以助力减肥?

 

一、鸡

 

鸡肉是日常生活中很常见的一种食物,它的特点是低脂,并且含有丰富的蛋白质,因为鸡肉富含丰富的蛋白质维生素,尤其是维生素A可以与蔬菜、肝脏相匹敌,而脂肪含量极少,这既有利于减肥,又能补充身体所需营养,不用担心长胖。

 

二、鸭

 

这种肉的营养成分是极高的,它所含的脂肪和碳水化合物含量 适中,蛋白质含量却很高,可以补充人体所需的营养物质,同时鸭肉含有的不饱和脂肪酸的成分近似橄榄油,不仅可以降低胆固醇,还可以预防心血管疾病的发生,所以减肥期间食用这种肉是很好的。

 

三、鱼

 

一般的肉类大多数都是饱和脂肪酸,而鱼脂肪中则含有大量的不饱和脂肪酸,对降低胆固醇有良好的效果。因此,肥胖者最好多吃鱼,既可避免肥胖,又可预防动脉硬化和冠心病的发生。食用鱼还能舒缓情绪消沉哦。

 

第四、瘦猪肉

 

瘦肉含有较高的蛋白质,但经过煮炖后,脂肪含量仍会下降,因此,瘦肉也更适合肥胖人士食用。

 

在减肥的期间怎么做?

 

 

一、碳水化合物

 

碳水化合物也分为高GI和低GI,早晨起床后和训练后立即摄入少量高GI碳水化合物,在正餐的时候和运功过后可以加入低GI碳水化合物。减脂期间,除这两个阶段外,其余时间尽量食用低GI碳水。

 

二、脂肪

 

在以前,人们一直都认为脂肪的摄入量应该在卡路里的摄入量的百分之十,但现在已经有很多实验证明这一点不适用(在20%到30%)。

 

最佳摄入量为:饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸、单位不饱和脂肪酸摄入量为1:1。

 

当然,大众不可能如此精细地摄取脂肪,所以建议多摄取不饱和脂肪,少适量摄取饱和脂肪。

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