饮食如何搭配才健康，这几种食物你吃对了吗？
现在社会经济的发展很快，所以人们的生活水平也逐渐的提高，特别是在饮食方面有了很大的改善，但是伴随而来的是一系列富贵病的出现，如肥胖症、高血脂、糖尿病、尿酸等，严重威胁着人们的身体健康。所以，我们究竟应该怎样搭配我们的饮食，才能让身体更加的健康呢？
一、主食
结合营养的因素，每天的碳水化合物提供的能量应该占一天总能量的百分之五十或者是六十，因此每顿饭应该吃一些主食。并且在食用的时候要记住粗粮和细粮进行搭配，有些人在进餐时经常会搭配“米饭+猪肉粉条+炒土豆丝”，或“馒头+土豆丝”，这里要提醒大家的是，当你吃粉条、粉丝、土豆、芋头、白薯等含有较高淀粉的食物时，对于主食的摄入量也要相应的减少，不要只把它们当菜吃。
二、肉
食肉可补充人体蛋白质及其他多种营养成分，但大家在食肉时应注意控制摄入量，尽量选择瘦肉，一般每餐1~3两即可，且最好与猪牛羊肉、鸡鸭、鱼虾、海产品交替食用。对素食者而言，可以用牛奶，鸡蛋，豆制品等替代肉类。
三、鸡蛋
蛋中以蛋为多见，其营养十分全面和丰富，所以每天最美味的蛋是1-2个，对高胆固醇血症患者，可适当少吃，如每天吃一粒或两粒蛋黄。
四、乳类
牛奶及牛奶制品是蛋白质和钙的良好来源，成人每天应摄入200毫升-400ml。
植物油脂。有人认为食用植物油可以放心大胆，但事实上，成年人一天可以食用二十到三十克植物油。不同种类的植物油中，豆油、花生油、菜籽油、各种调和油等富含多不饱和脂肪酸，橄榄油、茶油等富含单不饱和脂肪酸，大家可以交替食用。
五、坚果
许多人喜欢吃坚果，无论是看电视还是玩电脑，通常坚果都不离口，但是要知道，吃15g的坚果大约等于吃10g的油，所以吃太多坚果很容易导致油脂超标。
六、蔬菜
每顿饭要吃一些蔬菜，而且最好是交替吃各种蔬菜，一天一斤到两斤为宜；
七、水果
食用水果时，应根据水果中的糖含量将水果摄入总量控制在200g-500g。特别喜欢吃水果的人群，可以在每天适当的增加水果的摄入量，但主食要相应少一些。
另外，在烹饪食物时，应采用蒸、煮、炖、炒等方法，避免油炸、煎、烤等；淘米时不要用力搓，淘洗过多次，蔬菜应先洗后切，尽量减少营养物质的流失等。
