2-3岁的宝宝正处于生长发育的关键时期，他们的饮食需求具有以下特点：

• 营养需求旺盛，需要多样化的饮食以满足成长所需。
• 脾胃功能尚未完善，对高营养食物的消化吸收能力有限，容易积食，因此饮食搭配尤为重要。
• 对食物的喜好多变，不专一，需要经常变换种类和做法以吸引宝宝的兴趣。

针对以上特点，家长在宝宝的饮食安排上需要多加注意，确保营养均衡、搭配合理、食材多样且易于消化。

以下是具体的饮食安排建议：

• 早餐：早餐是宝宝一天中最重要的一餐，应在8点之前完成，保证宝宝有充足的营养和能量开始新的一天。
• 午餐：午餐吃七八分饱，在12点至14点之间完成，为宝宝提供下午活动的能量。
• 晚餐：晚餐可以适量减少，在晚8点之前完成，避免宝宝睡前过于饱胀影响睡眠。
• 加餐：根据宝宝的活动量，在上午10点左右和下午4点左右各安排一次加餐，可以选择牛奶、粗粮、水果等，避免零食。

饮食搭配上，建议按照三大类原则进行：谷物类、优质蛋白类和蔬果类。谷物类提供主要能量，占三分之一；优质蛋白类补充蛋白质，占三分之一；蔬果类提供维生素和纤维素，占三分之一。

许多宝宝存在饮食成人化、零食过度、主食单一、荤食过量、蔬菜摄入不足等问题，家长需要引起重视，合理安排宝宝的饮食，确保其健康成长。

此外，家长还可以根据宝宝的兴趣和喜好，变换烹饪方式和食材搭配，让宝宝的饮食更加丰富多样，提高宝宝的饮食兴趣。

总之，2-3岁宝宝的饮食安排需要家长用心呵护，关注宝宝的营养需求，合理安排饮食，让宝宝健康成长。