脑动脉瘤多为发生在颅内动脉管壁上的异常膨出，是造成蛛网膜下腔出血的首位病因，在脑血管意外中，仅次于脑血栓和高血压脑出血，位居第三。任何年龄可发病，多数好发于 40 至 60 岁中老年女性。脑动脉瘤患者都有哪些饮食注意事项？

一、限制动物脂肪的摄入

脑动脉瘤患者应注意，在日常膳食中限制动物脂肪的摄入，在烹饪时，多采用植物油。肉类的选择上，可以多选择鱼虾类，比如海鱼中的不饱和脂肪酸，可以有效使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，抑制血栓的形成，预防中风。

二、控制热能的摄入

日常膳食中注意控制热能的摄入，少吃单糖，如葡萄糖、果糖、蔗糖等，以防引起血脂的升高。鼓励患者食用复合糖类以及植物纤维较多的食物，这样可以促进肠道蠕动。有利于胆固醇的排泄。

三、多吃钾钙镁含量丰富的食品

钾盐可以促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，有利尿作用，因此多食用钾含量丰富的食物，如冬瓜、西瓜、海带等，有利于改善心肌收缩能力；含钙丰富的食品可以对心血管起到保护作用，比如奶制品、虾皮等；镁含量丰富的食品，如豆类、豆制品、荞麦面、绿叶蔬菜，则可以舒张血管。