蛋白尿多数是由于慢性肾炎导致的,此类患者饮食上禁忌有以下几个方面:
- 禁食高盐食物,比如咸菜,各种腌制食品,熏肉等。此类食物中含钠较多,进食后可以加重水钠潴留,加重高血压,使肾损伤加重。
- 过多高蛋白类的食物,比如各种肉类,各种豆类,尤其是绿豆、红豆、赤小豆之类,非大豆类食物。
高脂食物,比如各种油炸食品,大量蛋白尿患者多数会有高脂血症,进食过多此类食物,有可能导致血脂严重升高。
蛋白尿的饮食是要少吃富含蛋白的食物,同时要注意水分的摄入量。蛋白尿主要见于各种肾炎和肾病综合征。蛋白尿在经过肾脏丢失的过程中会损伤肾脏。如果平时吃的富含蛋白的食物比较多,那么从肾脏丢失蛋白也会增多,对肾脏的损伤也比较重。因此,对于这些食物要适量限制,比较常见的就是各种肉类、奶类、蛋类以及豆制品。
尿中有蛋白的慢性肾炎或者肾病综合征的患者,很多都有水肿。如果平时喝的水比较多,水肿可能加重,因此对于水分的摄入也应该注意。一般是以前 1 天的尿量加 500ml 为今天摄入水量的标准。对于太咸的食物也要少吃,比如咸菜、吃太咸的食物和喝水是一样的效果,能够导致水肿加重。

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