如何做益气补血药膳？
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王亚萍
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现在很多人都处于亚健康状态，也有很多人有养生的意识，但对于中药来说，可能人们更愿意接受药膳来调理身体。中药的特殊药味，以及中药需要自己煎煮，很多年轻人可能会觉得很麻烦，但是药膳的做法就会很简单方便，而且味道可口，用量安全，所以更容易让人所接受。
工作压力大，睡眠不好，会出现气血虚弱的症状。对于气血不足的人可以选择桑枸炖母鸡益气补血。具体食料：桑葚 10 克、枸杞 10 克、黄精 10 克、山药 10 克、佛手 6 克、老母鸡 1 只，煲汤吃。桑葚的功效是补血滋阴，生津润燥；枸杞的功效是滋补肝肾，益精明目；黄精的功效是补气养阴，健脾，润肺，益肾；山药的功效是益气养阴，补脾肺肾，固精止带。佛手的功效是疏肝解郁，理气和中，燥湿化痰。这几位药，它们既是中药，也是食材，在一起煲汤既是美味佳肴，又可以调理身体补气血。每周吃一次，坚持一段时间可以改善面色，改善气血。
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